Bc. Karolína Kotková

Master's thesis

Význam vlákniny v naší stravě

The importance of fiber in our diet
Abstract:
Tato diplomová práce se v teoretické části věnuje problematice vlákniny a jejího významu v lidské výživě. Teoretická část se zabývá definicí vlákniny a popisem jednotlivých složek, výživovými doporučeními k vláknině, jejími zdroji v potravinách, vztahem ke střevní mikrobiotě, zdravotními účinky a významem vlákniny v těhotenství. V praktické části práce je zjišťován přívod vlákniny u těhotných žen. …more
Abstract:
In its theoretical section this diploma thesis deals with a topic of dietary fibre and its role in human nutrition. Theoretical section focuses on the definition of dietary fibre and the description of its components, dietary recommendations of fibre intake, sources of dietary fibre, relation between dietary fibre and intestinal microbiote, health outcomes of dietary fibre and its significance during …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 5. 2020

Thesis defence

  • Date of defence: 11. 6. 2020
  • Supervisor: Mgr. Bc. Tomáš Pruša
  • Reader: Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D.

Citation record

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta

Masaryk University

Faculty of Medicine

Master programme / field:
Specializations in Health Science / Nutrition therapist for child nutrition and Nutrition therapist for adult nutrition