Ľudský mikrobióm z pohľadu nutričného terapeuta

Bc. Petra Lörincziová

Bakalářská práce

The human microbiome from the perspective of dietitian

Abstract:

This bachelor’s thesis elaborates on the role of the microbiome in human health.The first chapter briefly discusses the characteristics of the intestinal microbiota, with an emphasis on its composition and the changes occurring throughout the development of human organism. The theoretical section focuses mainly on the role of the microbiome in various diseases (mostly metabolic disorders) and modulation of microbiota through diet, probiotics, antibiotic therapy and fecal transplantation. The practical section then researches public awareness and knowledge of this issue, investigates people’s opinion as to the reasons to use probiotics and its therapeutic effect, and analyzes their diet specifying the frequency of consumption of certain foods.

Abstract:

Táto bakalárska práca sa zaoberá problematikou vplyvu mikrobiómu na zdravie hostiteľa. Prvá kapitola stručne pojednáva o charakteristike črevnej mikrobioty s dôrazom na zloženie a jej zmeny počas vývinu jedinca. Prevažná časť teoretickej časti práce sa ďalej venuje vplyvu mikrobiómu na rozvoj rozličných, prevažne chronických metabolických ochorení a modulácii mikrobioty prostredníctvom stravy, probiotík, antibiotickej liečby a transplantácie stolice. Praktická časť tejto práce je zameraná na zisťovanie informovanosti a znalosti tejto problematiky, zisťovanie dôvodov užívania probiotík a ich terapeutického efektu a taktiež analýzu frekvencie konzumácie určitých typov potravín.

Klíčová slova

mikrobióm, mikrobiota, chronické metabolické ochorenia, kolorektálny karcinóm, výživa, transplantácia stolice, antibiotiká, probiotiká, microbiome, microbiota, chronic metabolic diseases, colorectal cancer, nutrition, fecal transplantation, antibiotics, probiotics

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 8. 6. 2016
• Vedoucí: doc. MUDr. Jan Šimůnek, CSc.
• Oponent: RNDr. Danuše Lefnerová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut