Obsah vybraných prvků v plodnicích hub ekologicky vázaných na břízu bělokorou

Bc. Jiří KREJSA

Diplomová práce

The content of selected elements in fruiting bodies of mushrooms with ecological relationship to white birch

Anotace:

V této práci bylo stanovováno 21 rizikových a esenciálních prvků v plodnicích čtyř druhů hub ekologicky vázaných na břízu bělokorou. Kozák březový (Leccinum scabrum) a křemenáč březový (Leccinum versipelle) jsou běžné jedlé mykorhizní houby, zatímco březovník obecný (Piptoporus betulinus) a rezavec šikmý (Inonotus obliquus) jsou parazitické dřevokazné houby s léčivými účinky. Vzorky byly odebírány ze dvou lokalit na Šumavě - v okolí města Vimperk a okolí obce Křišťánovice. Souběžně s plodnicemi mykorhizních hub byly odebírány vzorky půd, což umožnilo následné určení biokoncentračních faktorů.

Abstract:

The contents of 21 risk and essential elements were determined in fruiting bodies of four macrofungi species with ecological connection to white birch. Leccinum scabrum and Leccinum versipelle were common mycorrhizal edible mushrooms, while Piptoporus betulinus and Inonotus obliquus were parasitic mushrooms with medicinal effects. The samples were taken from two locations in Šumava mountains - near the town of Vimperk and near the small village of Křišťánovice. Simultaneously with fruiting bodies of mycorrhizal mushrooms, underlying substrates were taken for determination of bioconcentration factors.

Klíčová slova

atomová absorpční spektrometrie, mikrovlnný rozklad, volně rostoucí jedlé houby, houby s léčivými účinky, bříza bělokorá

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. RNDr. Jan Šíma, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro základní školy / Fyn-Chn