Ekonomika pěstování chmele

Bc. Marek Smolka

Master's thesis

Economics of Hops Growing

Abstract:

Diplomová práce s názvem Ekonomika pěstování chmele se zabývá vývojem českého chmelařství mezi lety 2004 až 2015. Cílem práce bylo analyzovat postavení českého chmele v jednotlivých letech a jeho vývoj v závislosti na ekonomickém a politickém dění, panujících přírodních podmínkách, a to jak v České republice, tak ve světě. První část přibližuje a rozebírá chmelařský obor jako takový, od samotné historie přes všeobecné informace o technologiích a institucích určených pro podporu pěstování chmele, až po definování a rozebrání konkrétních faktorů ovlivňujících ekonomiku chmele v České republice. V praktické části se tyto faktury analyzují a hodnotí se jejich skutečný dopad na ekonomiku chmele v letech 2004 až 2015.

Abstract:

This thesis named Economocs of Hops Growing, emphases on development of Hops Growing between years 2004 and 2014. The main goal of this work was to analyze development in each year and to compare specific factors, which may have been political, economical or enviromental and to analyze what influance on hops growing they had, not just in the Czech republic. In this paper important facts of hops growing were discussed firstly, followed by description of Hops growing focused on institutions and technologies. The main objective of this work was, to show how the important factors and moments between years 2004 and 2013 influenced the economics of hops growing.

Keywords

agrární politika, rajonizace, slad, Chmel, odrůdy chmele, pivovarnictví, zemědělská půda, zemědělské komodity, pěstování chmele, chmelařské oblasti

Keywords

hop, costs, hop varieties

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 31. 3. 2016

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Tomáš Maier, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme / field:
Economics and Management / Economics and Management