Reaktivní karbonylové sloučeniny v mléčných výrobcích – Bc. Anna Šírová
Bc. Anna Šírová
Diplomová práce
Reaktivní karbonylové sloučeniny v mléčných výrobcích
Reactive carbonyl compounds in dairy products
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2023
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ŠÍROVÁ, Anna. \textit{Reaktivní karbonylové sloučeniny v mléčných výrobcích}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2023. Dostupné z: https://theses.cz/id/jbyfqn/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieMagisterský studijní program:
Chemie a analýza potravin a přírodních produktů
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.