Význam vitamínů a minerálních látek v mléce a mléčných výrobcích – Marie ZÁMEČNÍKOVÁ
Marie ZÁMEČNÍKOVÁ
Bachelor's thesis
Význam vitamínů a minerálních látek v mléce a mléčných výrobcích
Vitamins and minerals in milk and dairy products
Abstract:
Bakalářská práce měla za úkol shrnout význam a zastoupení vitaminů a minerálních látek v mléce a mléčných výrobcích a porovnat, jakou měrou se podílejí na pokrytí doporučených denních dávek ve výživě člověka. Součástí práce bylo dotazníkové šetření, kterého se v období od února do března 2020 zúčastnilo 100 respondentů (68 žen a 32 mužů). V dotazníkovém šetření bylo zjištěno, že mléko pije denně 18 …moreAbstract:
The aim of the bachelor's thesis was to summarise the importance and proportion of vitamins and minerals in milk and dairy products and to compare the extent to which they contribute to the coverage of the recommended dietary allowances in human nutrition. Part of the thesis was a questionnaire survey, which was attended by 100 respondents (68 women and 32 men) within the period from February to March …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 11. 5. 2020
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Eva Samková, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
ZÁMEČNÍKOVÁ, Marie. \textit{Význam vitamínů a minerálních látek v mléce a mléčných výrobcích}. Online. Bachelor's thesis. České Budějovice: University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Agriculture. 2020. Available from: https://theses.cz/id/je8asd/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
ZÁMEČNÍKOVÁ, Marie. Význam vitamínů a minerálních látek v mléce a mléčných výrobcích. Č. Budějovice, 2020. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaUNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE
Faculty of AgricultureBachelor programme / field:
Agriculture / Sustainable Systems in Agricultural Land
Theses on a related topic
-
Minerální a léčivé vody z pohledu léčebné výživy
Renáta Sekaninová -
Dopad reklam na chování spotřebitele na trhu s minerální vodou
Jan AXMAN -
Minerální prameny a lázeňská místa na Olomoucku
Eliška KVAPILOVÁ -
Minerální krmiva pro zvěř a jejich využití v myslivecké praxi
Jan Konečný -
Zhodnocení minerální výživy srnčí zvěře ve vybraných honitbách
Martin Putala -
Vnitřní užití minerálních vod ve stravování
Nikola VYŽRÁLKOVÁ -
Mléčné výrobky s přidanou hodnotou
Bermet Idinova -
Vliv vybraných bioaktivních látek na mikroorganismy kontaminující mléko a mléčné výrobky
Lenka Dostálová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights