Franchising jako možnost pro podnikání kavárenských podniků.

Bc. Lukáš ZRZAVÝ

Diplomová práce

Franchising as a business opportunity for the coffee shops

Anotace:

Pro začínající podnikatele, kteří se do budoucna chtějí věnovat podnikání v kavárenských službách, přináší tato práce jakýsi klíč, který by měl pomoci odemknout jejich představy o jednotlivých formách podnikání a nahlédnout pod pomyslnou pokličku již existujících úspěšných podniků v tomto odvětví. Analýza podnikatelských konceptů ve stravovacích službách je propojena s komparační analýzou podnikatelských konceptů konkrétních kavárenských podniků na základě využití franchisingových smluv a samostatně podnikajících subjektů. Na základě získaných informací je také provedena zjednodušená studie proveditelnosti.

Abstract:

The output of this thesis is a simplified feasibility study based on the results of the survey, most of all, from the synthesis of information is described the imaginary business concept itself. The thesis deals with franchising as a possibility for starting a business in opening the café. Analyzes and surveys have led to conclusions that meet the objectives set. The main objective, which is to carry out a comparative analysis of the business concepts of a coffee company based on the use of a franchise contract and a self-employed entity, was achieved through structured interviews with business owners.

Klíčová slova

Franchising., Kavárna., Hloubkový, rozhovor., Podnikání., Stravovací, služby., Podnikatelský, plán., Obsahová, analýza.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petr Janeček, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Obchodní podnikání