Povrchová úprava čokolády s využitím pryskyřic přírodního původu – Bc. Monika Svízelová
Bc. Monika Svízelová
Bachelor's thesis
Povrchová úprava čokolády s využitím pryskyřic přírodního původu
Surface treatment of chocolate by the resins of natural origin
Abstract:
Práce je zaměřena na obecnou charakterizaci makromolekulárních látek dle jejich typických vlastností. Blíže se poté autorka věnuje přírodním pryskyřicím, které tvoří zajímavou skupinu přírodních makromolekulárních látek s různými možnostmi jejich využití. U každé pryskyřice jsou uvedeny její typické vlastnosti, chemické složení, naleziště a zdroje. Základním přínosem této práce je tak ucelený přehled …moreAbstract:
The thesis is focused on a general description of macromolecular substances based on their typical properties. Then natural resins are described in detail. Natural resins form an interesting group of natural macromolecular substances, which have a lot of options how they can be used. For each resin the typical properties, chemical composition, sites and resources are shown. The fundamental benefit …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 6. 2016
Thesis defence
- Date of defence: 23. 8. 2016
- Supervisor: prof. Ing. Andréa Kalendová, Dr.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
SVÍZELOVÁ, Monika. \textit{Povrchová úprava čokolády s využitím pryskyřic přírodního původu}. Online. Bachelor's thesis. Pardubice: University of Pardubice, Faculty of Chemical Technology. 2016. Available from: https://theses.cz/id/jhp899/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
Svízelová, Monika. Povrchová úprava čokolády s využitím pryskyřic přírodního původu. Pardubice, 2016. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniversity of Pardubice
Faculty of Chemical TechnologyBachelor programme / field:
Farmacochemistry and Medicinal Materials / Farmacochemistry and Medicinal Materials
Theses on a related topic
-
Přírodní kaučuk, vlastnosti a současné využití
Kristýna Jeřábková -
Aplikace a vlastnosti makromolekulárních látek přírodního původu v polymerních a kompozitních materiálech
Anna Hoczová -
Příprava a charakterizace polymerních systémů pro speciální aplikace s využitím biologicky aktivních látek přírodního původu
Miroslava Dušánková