Zhodnocení systému výživy v konkrétní jezdecké stáji s návrhem optimálních krmných dávek pro hobby koně

Bc. Kristina Iglićová

Master's thesis

Evaluation of nutrition in specific riding stable with the design of optimal feeding rations for hobby horses

Abstract:

Znalosti a zájem v oblasti výživy koňovitých se v posledních letech mezi lidmi zvyšují, zejména se zaměřují na vhodnost krmných dávek k zajištění zdraví a dobrých životních podmínek koně. S pomocí dostupné vědecké literatury byla v literárním přehledu popsána následující témata. Byly zmíněny základní a stručné informace o fyziologii a anatomii trávicí soustavy. Dále se práce zabývala problematikou živin, a to se zaměřením na vstřebávání tuků, cukrů a bílkovin. Další neméně důležitá část se věnovala energii pro záchovu a práci. Poté byla popsána jadrná a objemná krmiva, ale pouze ta, která koně při pokusu využívali ve svých krmných dávkách. Poslední a nejdůležitější část se věnovala samotnému pokusu. Koně zařazeni do mého pokusu byli sledováni po dobu zhruba tři čtvrtě roku. Všichni byli ustájeni v téže jezdecké stáji v Praze. Majitelé koní si sestavovali krmnou dávku pro svého koně sami, a to na základě svých zkušeností s chovem koní, vědomostí týkajících se výživy a znalostí individuálních potřeb svých koní. Potřeby živin koní závisí na úrovni jejich zátěže, tělesné kondici, věku, vnějších podmínkách a také na zdravotním stavu. Při sestavování krmné dávky měli majitelé k dispozici několik druhů jadrných krmiv a to oves, ječmen, pšeničné otruby a sladový květ. Z objemných krmiv bylo k dispozici pouze luční seno. Na konci práce jsou doporučené změny v krmných dávkách u sledovaných jedinců.V laboratoři bylo u všech krmiv zkoumáno zastoupení popelovin, dusíkatých látek a sušiny z důvodu vhodnosti zkrmovaných produktů. Všechny výsledky byly následně porovnány s tabulkami od Zemana a kol. (2005). Zastoupení živin a energie bylo srovnáno s americkými normami podle National Research Council (2007), které jsou uznávané i v České republice.Byl proveden statistický výpočet pro závislost stupně kondice na váze koní. Výsledná, tedy vypočítaná hodnota ryx se rovná 0,212579. Z výsledku je patrné, že mezi proměnnými je slabá závislost.

Abstract:

Knowledge and interest in the sphere of horse nutrition have increased in the last few years, especially in the field of suitability of feeding rations in ensuring health and good life conditions in horses. The following topics have been described in the literature review with respect to available scientific literature: Basic and brief informations about physiology and anatomy of the digestive system are mentioned. Also, the nutritional problematics concerning fat, sugar and protein absorbtion has been explained. Another important part considers energy needed at work and basal metabolic rate. Next are described grain feedes and forages, but only those that the horses actually consumed in their feeding rations.The last and most important part is about the experiment itself. The horses which took part in the experiment were observed for about three quarters of a year. All of them were stabled in the same riding stable in Prague. The horse owners prepared the feeding rations themselves based on their experience with horse breeding, their knowlidge of nutrion and individual needs of their horses.Nutritional needs of horses depend on their activity level, condition, age, external conditions and health. When preparing feeding rations, the owners could choose between several types of grain feedes: oat, barley, wheat bran and malt sprouts. As for forage only meadow hay was available.All feeds were tested in laboratories for ash content, nitrogenous substances and dry matter for the sake of suitability of feeding products. After that, the results were compared with tables from Zeman and group (2005). The nutrition and energy amounts were compared with american standards by National Research Council (2007) which are recognised in the Czech Republic.A statistical calculation has been made on how condition level depends on the horse´s weight. The calculated value ryx is 0,212579. The results show there is low correlation between the variables.

Keywords

chov hobby koní, výživa, stanovení nutričních potřeb

Keywords

nutrition, determination of nutritional needs, hobby horses breeding

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 10. 4. 2018

Thesis defence

• Supervisor: prof. Ing. Zdeněk Mudřík, CSc.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / field:
Animal Science / Animal Nutrition and Dietology