Káva jako módní trend

Bc. Tereza Holotíková

Bachelor's thesis

Coffee as a fashion trend

Abstract:

Cílem práce je soubor publicistických rozhovorů zaměřující se na módní aspekty světa kávy. Úvod práce je založený na odborném popisu procesu výroby nápoje z kávových zrn od pěstování až po finální produkt. Dalším aspektem je sociologický pohled na proměnu společnosti, která je nyní konzumnější, a jejích hodnot, stále měnící se pohled na spotřebu. Krátce se budu také věnovat sledování módních trendů z pohledu sociologie. Druhá část práce je zaměřena na soubor rozhovorů lidí z oboru kávy a její stylizace. Cílem práce je proniknutí a porozumění modernímu světa kávy, který je v současné době v rozmachu.

Abstract:

The output of the Bachelor thesis is a collection of journalism interviews that are focused on fashion aspects of the coffee world. The introduction is based on expert description of beverage made of coffee beans from cultivation to the final product. Another aspect of the work is sociological point of view on transformation of the society, which is much more consumerist than it was before and its constantly changing view on consume values. I am going to pursue shortly following fashion trends from sociological point of view. Second part of the thesis is focused on the series of interviews with people from coffee field and its stylization. The goal of the thesis is pervasion and comprehension of the coffee world, which is nowadays in expansion.

Keywords

produktová práce, interview, publicistický rozhovor, Marie Claire, magazín, módní trendy, káva

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 12. 2017

Thesis defence

• Date of defence: 17. 1. 2018
• Supervisor: Ing. Rudolf Burgr, Ph.D.
• Reader: PhDr. Jiřina Salaquardová

Masaryk University

Faculty of Social Studies

Bachelor programme / field:
Media and Communication Studies / Media Studies and Journalism