Back to search

Bc. Vendula Nováková

Master's thesis

Variabilita složení a kvality ovčího mléka v průběhu laktace

Variability of sheep milk composition and quality during lactation
Abstract:
Diplomová práce se zabývá variabilitou složení a kvality ovčího mléka. V literární části poskytuje informace o složení ovčího mléka, vlastnostech a faktorech ovlivňujících jeho množství a kvalitu. Výzkum diplomové práce se zaměřil na sledování a vyhodnocení změn ve složení a vlastnostech ovčího mléka s vlivem sezónnosti. Dále byly hodnoceny rozdíly v obsahových složkách a vlastnostech mléka pocházejícího …more
Abstract:
The primary purpose of this study is to determine variability of sheep milk composition and quality. The theoretical part of this study describes composition of sheep milk. It analyses properties and elements which effect quantity and quality of sheep milk. This study research focuses on monitoring and evaluation of changes in sheep milk composition and properties which is seasonaly effected. The research …more
 

Keywords

kvalita roční období ovčí mléko bahnice

Keywords

ewe quality seasons sheep milk
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 5. 2017

Thesis defence

  • Date of defence: 30. 5. 2017
  • Supervisor: prof. Ing. Květoslava Šustová, Ph.D.
  • Reader: Jana Teplá, externi

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/54712 Reference to the local database file of the institution
https://is.mendelu.cz/zp/54712/posudek/vedouci Reference to the local database file of the institution
https://is.mendelu.cz/zp/54712/posudek/oponent/43512 Reference to the local database file of the institution

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / field:
Agricultural Specialization / Agricultural Engineering

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses jnxw3i jnxw3i/4
27/4/2017
Folders
Files
advisorReview posudek_vedouci.pdf
Zerdaloglu, S.
1/11/2018
refereeReview posudek_oponent.pdf
Zerdaloglu, S.
1/11/2018
thesis zaverecna_prace.pdf
Zerdaloglu, S.
1/11/2018

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.