Vplyv filozofie ďalekého východu na gastronómiu – Dana Sopúchová
Dana Sopúchová
Bakalářská práce
Vplyv filozofie ďalekého východu na gastronómiu
Vplyv filozofie ďalekého východu na gastronómiu
Anotace:
Cílem této práce je charakterizovat vliv filozofie na oblast gastronomie v regionu Dálný východ. První část práce se zabývá definicí pojmů gastronomie a filozofie. Druhá část se věnuje tradiční čínské medicíně. Konkrétním projevem filozofie v gastronomii se zabývá další kapitola. V poslední části práce je řešena hypotéza, zda s pronikáním východní gastronomie na Západ se zároveň přenáší i východní …víceAbstract:
The aim of this study is to identify the characteristics of the impact of the philosophy on the gastronomy in the Far East Region. The first part of the study is focused on the definition of the gastronomy and the philosophy. The Traditional Chinese Medicine is characterized in the second part. In the third part there are samples of the impact of the philosophy on the gastronomy. The last part studies …víceAbstract:
Cieľom tejto práce je charakterizovať vplyv filozofie na oblasť gastronómie v regióne Ďaleký východ. Prvá časť práce sa zaoberá definíciou pojmov gastronómia a filozofia. Druhá časť sa venuje tradičnej čínskej medicíne. Konkrétnym prejavom filozofie v gastronómii sa zaoberá ďalšia kapitola. V poslednej časti práce je riešená hypotéza, či s prenikaním východnej gastronómie na Západ sa zároveň prenáša …více
Jazyk práce: slovenština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 3. 2013
Identifikátor:
http://www.vse.cz/vskp/eid/41789
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 9. 6. 2014
- Vedoucí: Lena Mlejnková
- Oponent: Jarmila Netková
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/41789
Vysoká škola ekonomická v Praze
Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj
Práce na příbuzné téma
-
Integration and use of Chili pepper in Traditional Chinese Medicine
Juraj Pavúk -
Perception of the use of traditional Chinese medicine to treat Covid-19 among Taiwanese young adults.
Ivana Smolinská -
Specifika kultury a umění zemí Dálného východu: Kaligrafie v Číně
Aneta STŘÍŽOVÁ -
Tradiční čínská medicína a ošetřovatelství
Hana MACHÁLKOVÁ -
Význam a přínos tradiční čínské medicíny v tanci
Tereza Sikorová -
Povědomí o tradiční čínské medicíně a její popularita v České republice
Dorota Zapaľačová -
Informovanost studentů zdravotnických škol o tradiční čínské medicíně
Hana MACHÁLKOVÁ -
Povědomí o Tradiční čínské medicíně v České republice
Nikol KŘEMENÁKOVÁ