Analýza rizik zajištění stravování v případě vzniku krizové situace ve Vyškově

Martin Karlík

Bakalářská práce

Risk Analysis Providing Meals in Case of an Emergency Situation in Vyskov

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena na analýzu rizik zajištění stravování v případě vzniku krizové situace ve městě Vyškov. Práce je rozdělena na část teoretickou a část praktickou. V teoretické části jsou vymezeny základní pojmy související s krizovou situací, systémem krizového řízení, nouzovým přežitím obyvatelstva a analýzou rizik. V praktické části je provedena analýza možných krizových situací ve městě Vyškov a na jejímž základě jsou navrženy možné varianty stravování.

Abstract:

The Bachelor thesis focuses on the risk analysis to providing meals in the event of a crisis situation in Vyškov. This thesis is divided into theoretical and practical part. In the theore-tical part are defined the basic concepts related to the crisis situation, the risk management system, emergency survival of the population and risk analysis. In the practical part is carried out an analysis of potential crisis situations in Vyškov. On its basis are designed the catering options.

Klíčová slova

krizová situace, krizové řízení, analýza rizik, nouzové přežití, varianty stravování, Vyškov

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2015

Zveřejnit od: 15. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Eva Lukášková, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta logistiky a krizového řízení

Bakalářský studijní program / obor:
Procesní inženýrství / Ovládání rizik