Strava a lektvary v literatuře českého středověku a renesance – Eva HYNEŠOVÁ
Eva HYNEŠOVÁ
Bachelor's thesis
Strava a lektvary v literatuře českého středověku a renesance
Meal and Potions in the Literature of Czech Middle Ages and Renaissance
Abstract:
Tématem bakalářské práce jsou pokrmy a nápoje v období středověku a renesance. Autorka čerpala nejen z primární literatury z daného období, ale i ze sekundární literatury, zejména z děl současné historičky Magdaleny Beranové a Čeňka Zíbrta, vědce, který vydával reedice Staročeských kuchařek na přelomu 19. a 20. století. Cílem práce je popsat způsob přípravy a konzumace pokrmů, nápojů, včetně odhalení …moreAbstract:
The thesis is focused on food and beverages in the Middle Ages and in the Renaissance. The author drew not only from the primary literature of that period, but also from the secondary literature, especially the works of contemporary historical Magdalene Beranova and Čeňka Zíbrt , scientists, who published a reissue of traditional Czech cookbooks in the 19th and 20th centuries. The aim is to describe …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 9. 5. 2014
Accessible from:: 9. 5. 2014
Thesis defence
- Supervisor: Mgr. Jana Skálová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
HYNEŠOVÁ, Eva. \textit{Strava a lektvary v literatuře českého středověku a renesance}. Online. Bachelor's thesis. České Budějovice: University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Philosophy. 2014. Available from: https://theses.cz/id/jqyymx/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
HYNEŠOVÁ, Eva. Strava a lektvary v literatuře českého středověku a renesance. Č. Bud., 2014. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Filozofická fakulta
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 9.5.2014
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 9. 5. 2014 dostupné: světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Filozofická fakultaUNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE
Faculty of PhilosophyBachelor programme / field:
Philology / Czech Studies
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights