Marie Řezníčková
Bachelor's thesis
Sanitační plány školní dílny
Sanitation Plans for School Plants
Abstract:
Tématem této práce je problematika sanitace a sestavování sanitačních plánů. Začátek je věnován evropské a české legislativě vztahující se k provozu potravinářských podniků, především mlékáren, a sanitaci v nich. Dále jsou zde přiblíženy druhy sanitace a sanitačních prostředků. Práce se zaměřuje na postupy čištění a dezinfekce a pravidla sestavování sanitačních plánů s konkrétními návrhy pro školní …moreAbstract:
The theme of this work are sanitation issues and compilation of sanitation plans. The beginning is devoted to European and Czech legislation related to the operation of food businesses, especially dairies and sanitation in them. Furthermore, there are sanitzing agents described. The work focuses on cleaning and disinfection procedures and rules for drawing up sanitation plans with concrete proposals …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 5. 2016
Accessible from:: 4. 5. 2016
Thesis defence
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
Řezníčková, Marie. Sanitační plány školní dílny. Kroměříž, 2016. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 4.5.2016
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 4. 5. 2016 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyBachelor programme / field:
Chemistry and Food Technologies / Chemistry and Food Technologies
Theses on a related topic
-
Dezinfekční a čisticí prostředky pro bytovou chemii
Eliška BOCHŇÁKOVÁ -
Ekologické mycí a dezinfekční prostředky pro potravinářský průmysl
Ondřej STAŇO -
Úroveň hygieny a sanitace v masném provozu
Veronika Koláčková -
Výuka předmětu dentální hygiena na VOŠ a VŠ
Pavla Mikešková -
Duševní hygiena z pohledu dvou generací
Naděžda Weiserová -
Hygiena rukou při manipulací s cévními vstupy
Andrea Pokorná -
Duševní hygiena manažera
Alexandra Doskočilová -
Hygiena rukou při manipulaci s drenážními systémy
Radka Dohnalová