Stravovací a ubytovací služby cestovního ruchu ve zvolené destinaci

Daria Markelova

Bachelor's thesis

Catering and Accommodation Services in Tourism in the Chosen Destination

Anotácia:

Tato bakalářská práce řeší problematiku využívání ubytovacích a stravovacích služeb cestovního ruchu v destinaci Telč a okolí. Daná lokalita se nachází v okrese Jihlava v kraji Vysočina. Město a jeho okolí je pro turisty velmi atraktivní, a to zejména svými kulturními a přírodními památkami. Cílem práce bylo vytvoření souboru doporučení pro potenciální rozvoj stravovacích a ubytovacích služeb ve zmíněné lokalitě. Pro zhodnocení současné situace cestovního ruchu v této lokalitě byl vytvořen dotazník skládající se z 24 otázek, zaměřených na využívání uvedených služeb, zjištění spokojenosti a preference návštěvníků. Vyplnilo jej 182 dotázaných turistů. Na základě výsledků dotazníkového šetření bylo navrhnuto několik doporučení, která by sloužila podporou k rozvoji poskytovaných služeb a tím ke zvětšení spokojenosti návštěvníků této lokality.

Abstract:

This bachelor thesis addresses the issue of the use of accommodation and catering services in the field of tourism in the city of Telč and surroundings. The town is located in Jihlava, Vysočina region. The surrounding area is very attractive for tourists, especially for its cultural and natural monuments. The aim was to create a set of recommendations for potential development of catering and accommodation services in the above mentioned area. A questionnaire consisting of 24 questions was created to assess the current situation of tourism in this area. The questions were focused on the use of these services, satisfaction and preferences of visitors. It was completed by 153 in person surveyed tourists. Based on the survey results, several recommendations were suggested that would serve to support the development of the services and thus increase the satisfaction of visitors in this area.

Kľúčové slová

cestovní ruch, destinace, návštěvnost, pobyt, pohostinství, stravování, ubytování

Keywords

tourism, destination, visit rate, stay, hospitality, catering, accommodation

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 3. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Miroslava Navrátilová

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Bachelor programme / odbor:
Economics Policy and Administration / Business and Administration