Veganská a vegetariánská strava v těhotenství

Klára HRBÁČOVÁ

Bakalářská práce

Dietary alternatives in pregnancy and the preconception period.

Anotace:

Veganská či vegetariánská strava je dnes běžně dodržovaný alternativní způsob výživy. Jedná se především o rostlinnou stravu, která ženě nemusí během těhotenství poskytovat dostatek živin potřebných pro zdravý plod i pro ženu samotnou. Přehledová bakalářská práce se zabývá možnými riziky, dále shrnuje poznatky o důležitosti základních živin v těhotenství, rizicích pro průběh těhotenství, plod i matku a předkládá řešení problematiky nízkých výživových hodnot. Informace byly čerpány z databází ProQuest, PubMed a Google Scholar.

Abstract:

Vegan or vegetarian food is now a commonly followed alternative way of nutrition. It is primarily a plant-based diet, which may not provide a woman with enough nutrients for a healthy fetus and the woman herself during pregnancy. The bachelor thesis provides an overview of possible risks, it further summarizes findings about the importance of basic nutrients in a pregnancy, risks for the course of a pregnancy, the fetus and the mother and it presents a solution to the problem of low nutritional values. The information was drawn from the ProQuest, PubMed and Google Scholar databases.

Klíčová slova

Těhotenství, žena, živiny, veganství, vegetariánství, dieta, vitamíny, minerály, mikroživiny, rostlinná, BMI

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Štěpánka Bubeníková, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Fakulta zdravotnických věd

Bakalářský studijní program / obor:
Porodní asistence / Porodní asistentka