Natálie Válkyová

Bakalářská práce

The Influence of Globalization on the Gastronomy and its Establishments in the Region of Prague

The Influence of Globalization on the Gastronomy and its Establishments in the Region of Prague
Anotace:
Válkyová, Natálie. The Influence of Globalization on the Gastronomy and its Establishments in the Region of Prague, (Bachelor dissertation). The Institute of Hospitality Management in Prague. Prague, April 2017, 70 pages. The aim of this dissertation is to research the influence of globalization on the gastronomy in Prague. The main focus will be on the current culinary environment in Prague compared …více
Abstract:
Válkyová, Natálie. The Influence of Globalization on the Gastronomy and its Establishments in the Region of Prague, (Bachelor dissertation). The Institute of Hospitality Management in Prague. Prague, April 2017, 70 pages. The aim of this dissertation is to research the influence of globalization on the gastronomy in Prague. The main focus will be on the current culinary environment in Prague compared …více
 
 
Jazyk práce: angličtina
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 5. 6. 2017
  • Vedoucí: Ing. Darina Svobodová
  • Oponent: Ing. Stanislava Belešová, PhD.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze