Potravinová bezpečnost v kontextu nutriční epidemiologie na území Angolské republiky

Anna Jurčová

Bakalářská práce

Food security in the context of nutritional epidemiology in the Republic of Angola

Anotace:

Cílem bakalářské práce je analyzovat potravinovou bezpečnost v Angole a navrhnout doporučení pro zlepšení úrovně stravování. Práce je členěna na teoretickou, praktickou a návrhovou část. První část se zaměřuje na měření potravinové bezpečnosti, nutriční epidemiologii a problém podvýživy. Druhou část tvoří analýza potravinové bezpečnosti, demografického vývoje a rozvojových indikátorů. V návrhové části jsou uvedena možná řešení, které mohou vést k zajištění potravinové bezpečnosti v Angole.

Abstract:

The aim of the thesis is to analyze food security in Angola and suggest recommendations for improving the level of nourishment. The thesis is divided into theoretical, analytical and proposal section. The first part is focused on measuring food security, nutritional epidemiology and malnutrition. The second part is an analysis of food security, demographic trends and development indicators. In the proposal section are introduced possible solutions to ensure adequate food security in Angola.

Klíčová slova

kalorický příjem, stravování, onemocnění, nutriční epidemiologie, podvýživa, potravinová bezpečnost

Keywords

food security, caloric intake, nourishment, malnutrition, nutritional epidemiology, illnesses

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 12. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Zbyšek Korecki, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Regionální rozvoj / Socioekonomický a environmentální rozvoj regionu