Bc. Vendula Slámová

Master's thesis

Implementace dietního stravování do školských zařízení

Implementation of diet meals in school facilities
Abstract:
Diplomová práce je v teoretické části zaměřena na problematiku školního stravování v České republice z pohledu historie a legislativy, především pak práce pojednává o dietním stravování ve školských zařízeních z hlediska legislativy, nejčastěji poskytovaných diet ve školních jídelnách a chorob s dietami souvisejícími. Poslední kapitola shrnuje dietní stravování ve Slovenské republice. Praktická část …more
Abstract:
The thesis, in the theoretical part, deals with the issue of school meals in the Czech Republic from the perspective of history and legislation. It primarily gives an overview of diet foods in school facilities in terms of legislation, the most frequently provided diet foods in school canteens and diet related diseases. The last chapter summarizes diet foods in Slovakia. The practical part is devoted …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 5. 2017

Thesis defence

  • Date of defence: 13. 6. 2017
  • Supervisor: Mgr. Jana Spáčilová
  • Reader: Mgr. Jana Petrová

Citation record

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta

Masaryk University

Faculty of Medicine

Master programme / field:
Specializations in Health Science / Dietitian