Role regionálního produktu v regionálním rozvoji

Eva Kyrálová

Bakalářská práce

Role of the regional product in the regional development

Anotace:

Tato bakalářská práce se zaměřuje na možnosti podpory rozvoje regionu pomocí propagace regionálních produktů a také konkrétních výrobků, které získaly ocenění „Regionální potravina Plzeňského kraje“. Teoretická část je zaměřená na definování všeobecných pojmů spojených s globalizací, regiony, významem tradic a identity, lokálním podnikáním, místní ekonomikou a udržitelným rozvojem. Na základě kvalitativního a kvantitativního šetření je analyzováno, jaký význam má regionální produkt, konkrétně regionální potravina na území Plzeňského kraje.Cílem průzkumu je zjistit povědomí obyvatel Plzeňského kraje o regionálních produktech, jejich pohled na původ potravin i podporu konkrétních lokálních výrobků a oceňování potravin značkami kvality.Kvalitativní šetření se zaměřuje zejména na značku „Regionální potravina“, kdy jsou zjišťovány u výrobců těchto potravin jejich názory na smysluplnost této soutěže a také to, zda došlo po zisku této značky ke zvýšení zájmu spotřebitelů o jejich regionální výrobky. Závěrem je zpracován návrh opatření a aktivit pro zvýšení povědomí o regionálních potravinách i soutěži „Regionální potravina“.Bakalářská práce poukazuje zejména na nutnost nezapomínat na identitu, tradice a podporu lokálních výrobců, potažmo celého vymezeného regionu a potřebu zajištění určité soběstačnosti místní ekonomiky.

Abstract:

This bachelor thesis focuses on opportunities to support the development of a region through the promotion of regional products, as well as specific products that have won the “Regional Food of the Plzeňský Region” award. The theoretical part is aimed at defining the general concepts associated with globalisation, regions, importance of traditions and identity, local business, local economy and sustainable development. Following a qualitative and quantitative investigation, the importance of the regional product, namely regional food, on the territory of Pilsen Region, is analysed.The aim of the survey is to identify the people of Pilsen Region awareness of regional products, their views of the origin of food, as well as their support of specific local products and the appreciation of food by quality brands.The qualitative investigation focuses in particular on the “Regional Food” brand, where the producers of such food for their views on the meaningfulness of this competition are surveyed, as well as whether there has been an increase in consumer interest in their regional products following the brand award. Finally, a proposal for measures and activities to raise awareness of regional and/or the” Regional Food Competition” is being developed.In particular, the bachelor thesis highlights the need not to forget the identity, traditions and support of local producers and indeed their entire region and the need to ensure certain self-sufficiency of the local economy.

Klíčová slova

Regionální potravina, regionální produkt, globalizace, lokální ekonomika, identita

Keywords

Regional food, regional product, globalisation, local economy, identity

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 3. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Pavla Varvažovská, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Veřejná správa a regionální rozvoj