Antimikrobiální aktivita vybraných rostlin používaných v lidovém léčitelství v ČR

Bc. Kristýna Zemanová

Diplomová práce

Antimicrobial activity of selected plants used in folk medicine in CR

Anotace:

Léčivé rostliny byly neodmyslitelnou součástí životů našich předků, kteří jejich účinky empiricky ověřovali po tisíciletí. V mnoha knihách o tradiční medicíně jsou na různé zdravotní potíže doporučovány rozličné léčivé rostliny, mnohdy však jejich účinky nejsou potvrzeny žádnými vědeckými výzkumy.Cílem této práce bylo proto vybrat vhodné druhy léčivých rostlin z rozsáhlého herbáře Jiřího Janči a Josefa Antonína Zentricha, které dosud nebyly dostatečně testovány na antimikrobiální aktivitu. Celkem bylo získáno šestnáct extraktů (H2O, ethanol, hexan) ze šesti rostlin: Anthyllis vulneraria, Cnicus benedictus, Geum urbanum, Herniaria glabra, Lysimachia nummularia, Menyanthes trifoliata. Extrakty byly následně testovány in vitro bujónovou mikrodiluční metodou proti pěti běžným mikroorganismům (Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans). Antimikrobiální aktivita byla potvrzena u tří testovaných rostlin (A. vulneraria, C. benedictus, G. urbanum) proti grampozitivním bakteriím s minimální inhibiční koncentrací 512-1024 μg/ml. Nejcitlivějším mikroorganismem byl B. cereus a nejvyšší antimikrobiální aktivitu vykazoval G. urbanum, který působil proti B. cereus i S. aureus.Vzhledem k dokázaným minimálním inhibičním koncentracím se hypotéza o antimikrobiálním působení některých tradičně využívaných rostlin potvrdila. Se stoupající antibiotickou rezistencí různých bakteriálních kmenů by byl do budoucna přínosný podrobnější výzkum, a léčivé rostliny by se tak mohly stát vhodnou alternativou léčby.

Abstract:

Medicinal plants were an inherent part of lives of our ancestors who have empirically verified their effects for millennia. In many books on traditional medicine, different medicinal plants are recommended for various health problems, but their effects are often not confirmed by any scientific research.The aim of this work was therefore to select suitable medicinal plants from the extensive herbarium written by Jiří Janča and Josef Antonín Zentrich, which have not yet been sufficiently tested for antimicrobial activity. Sixteen extracts (H2O, ethanol, hexane) were obtained from six plants: Anthyllis vulneraria, Cnicus benedictus, Geum urbanum, Herniaria glabra, Lysimachia nummularia, Menyanthes trifoliata. Then the extracts were tested by in vitro microdilution method against five microorganisms (Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans). Antimicrobial activity was confirmed in three tested plants (A. vulneraria, C. benedictus, G. urbanum) against gram-positive bacteria with the minimum inhibitory concentration of 512-1024 μg/ml. The most sensitive microorganism was B. cereus and the highest antimicrobial activity had G. urbanum which was active both against B. cereus and S. aureus.Due to proven minimal inhibitory concentrations, the hypothesis of the antimicrobial action of some of the traditionally used plants has been confirmed. With rising antibiotic resistance of different bacterial strains, more detailed research would be beneficial in the future, and medicinal plants could thus become a suitable alternative therapy.

Klíčová slova

antimikrobiální, antifungální, antibakteriální, léčivé rostliny

Keywords

antimicrobial, medicinal plants, antifungal, antibacterial

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Pavel Nový, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Výživa a potraviny / Výživa a potraviny