Vliv vybraných parametrů zevnějšku holštýnských dojnic na jejich mléčnou užitkovost

Kateřina Besedová

Bakalářská práce

Effects of selected exterior parametres on milk yield of holstein dairy cows

Anotace:

V bakalářské práci jsou sledovány a vyhodnoceny vlivy vybraných parametrů zevnějšku na mléčnou užitkovost holštýnských dojnic. Sledování proběhlo na mléčné farmě ZD Mír Ratiboř. Vybráno bylo 100 prvotelek s normovanou laktací za rok 2019 a 2020, a dle jejich výsledků z bonitace bylo provedeno porovnání, zda jejich tělesné znaky, které zahrnují znaky pro vemeno i tělesný rámec, ovlivňují jejich užitkovost. Z výsledků vyšlo, že u pozorovaných znaků šířka hrudníku a hloubka těla, nebyly ovlivněny množství nadojeného mléka, ale s rostoucí známkou pozitivně stoupal i procentuální obsah bílkovin v mléce. U znaku postoj zadních končetin z boku bylo zjištěno, že nejvyšší užitkovost se lokalizovala v rozmezí bodů 4 až 6. U následně pozorovaného znaku – úhel paznehtů, se taktéž potvrdil vyšší nadoj v závislosti se správně udržovanými paznehty zvířat. Při porovnání umístění předních a zadních struků vyšlo, že dané znaky nijak užitkovost neovlivňují, a tak jsou pro nás podstatné pouze v ohledu na strojní dojení. Jako poslední porovnávaný znak byla délka struků, u které vyšlo že kratší struky pozitivně ovlivňují množství nadojeného mléka a potvrdila se negativní korelace v závislosti množství nádoje a obsahem složek mléka. U celkového hodnocení zevnějšku se jen 3 dojnice umístily ve výsledné třídě velmi dobrá a valná většina v následující třídě dobrá plus. Z výstupu šlo soudit, že celkové utváření zevnějšku nijak patrně neovlivnilo užitkovost vybraných prvotelek.

Abstract:

In this bachelor thesis effects of selected exterior parametres on milk yield of holstein dairy cows were monitored and evaluated. The monitoring took place on dairy farm ZD Mír Ratiboř. One hundred cows in the first lactation with standardized lactation in 2019 and 2020 were chosen. According to the results of the evaluation it was compared whether their body traits (udder and frame) affect milk yield. It was found that chest width or body depth did not affect the quantity of milk but with better score the amount of protein has increased. For the trait rear legs side-view it was proved that the highest milk yield was between score 4 and 6. At the next monitored trait – foot angle, the connection between higher milk production and quality hoof care was proved. In comparison of front teat placement and rear placement it was found that those traits do not really affect a milk yield but they are important for machine milking. The last compared trait was teat length. It was proved that shorter teats positively affect the amount of produced milk. Negative correlation between quantity of produced milk and milk components was confirmed. Only 3 dairy cows were rated as very good, most of them were rated as good plus. Results showed that shaping of exterior did not affect the milk yield of selected cows in the first lactation.

Klíčová slova

lineární popis, dojnice, mléčná užitkovost

Keywords

dairy cows, milk yield, linear type traits

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 6. 2022
• Vedoucí: prof. Ing. Gustav Chládek, CSc.
• Oponent: Tomáš Černý, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika