Mgr. Jiří Musil

Master's thesis

Staré odrůdy jako nová móda

Old Varieties as New Fashion
Abstract:
Tato práce se zabývá současnou situací krajových a starých odrůd zeleniny v České republice. Práce je rozdělena na přehledovou a empirickou část. První přehledová část začíná popsáním vzniku kulturních plodin a vymezením pojmů stará, krajová a rodinná odrůda. Následuje stručný popis historie pěstování zeleniny na území České republiky. Význam těchto odrůd je ukázán na významu genetické variability …more
Abstract:
This theses deals with the prezent circumstances of vegetable varieties, known in English as a heirloim variety, Czech Republic. The thesis is dividend into an overview and an empirical part. The first overview part begins describing a origins of crops and staking out definition of old, family varieties and land race. In following chapter is presented short describition of the history of growing vegatable …more
 

Keywords

biodiverzita krajová odrůda stará odrůda zelenina pěstitelé výzkum ekologický luxus biodiverzity land race heirloom variety vegetable growers researche ecological luxury
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2010
Identifier: https://is.muni.cz/th/m6cm5/

Thesis defence

  • Date of defence: 10. 6. 2010
  • Supervisor: Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D.
  • Reader: Mgr. Radim Lokoč

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Fakulta sociálních studií
Složka Reference to the local database directory of the institution