Ekologické zemědělství na Svitavsku a jeho význam v regionu

Bc. Michaela Kotoučková

Diplomová práce

Organic agriculture in Svitavy Region and its importance in the region

Anotace:

V diplomové práci je zpracováván přehled ekologického zemědělství v regionu Svitavsko. První část tvoří literární rešerše týkající se popisu ekologického zemědělství, jeho cílů, principů, historie a legislativy i vývoje typu tohoto hospodaření v regionu. Ve druhé části budou zjištěná data porovnána s ostatními regiony v Pardubickém kraji. Dále jsou představeny vybrané ekofarmy, výrobci a prodejci biopotravin ve vybraném území. V závěrečné části práce je proveden průzkum, dotazníkové šetření o znalostech ekologického zemědělství a jeho produktů v rámci obyvatel okresu a dotazníkové šetření u ekologických podnikatelů. Na závěr budou navržena opatření, která by mohla vést ke zlepšení informovanosti veřejnosti a k celkovému rozvoji ekologického zemědělství v regionu Svitavsko.

Abstract:

In this diploma thesis a summary of ecological agriculture in Svitavy Region is processed. The first part consists of literary research about description of organic agriculture, its goals, principles, history and legislation and development of this agriculture in the region. In the second part the collected data will be compared with data from other areas in Pardubice Region. Introduction of selected organic farms, producers and sellers of organic food in the region follows. In the final part two surveys are executed. The first questionnaire about knowledge of ecological agriculture and its products is focused on local residents. The second questionnaire is focused on ecological entrepreneurs. In conclusion measures which could lead to improvement of public awareness and to overall development of organic agriculture in Svitavy Region will be suggested.

Klíčová slova

ekologické zemědělství, ekofarma, biopotravina, region Svitavsko, dotazník, respondent

Keywords

respondent, questionnaire, organic agriculture, ecofarm, organic food, Svitavy Region

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Soňa Dušková, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Agroekologie