Informovanost pedagogů výchovy ke zdraví o problematice poruch příjmu potravy

Bc. Anežka Muchová

Bakalářská práce

Awareness of eating disorders among health education teachers

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena na informovanost učitelů předmětu výchovy ke zdraví o problematice poruch příjmu potravy. Práce je členěná na teoretickou a praktickou část. Teoretická část vymezuje poruchy příjmu potravy, pojednává o tomto onemocnění v období dětství a dospívání. Prevence poruch příjmu potravy je uvedena do kontextu se školním prostředím a rolí učitele. Praktická část práce předkládá kvalitativní výzkumné šetření. Prostřednictvím polostrukturovaného rozhovoru autorka zjišťuje informovanost pedagogů o dané problematice. Otázky rozhovoru cílí na znalosti pedagogů, jejich zkušenosti s žáky s poruchami příjmu potravy a na zdroje informací učitelů. Rozhovor poskytlo šest respondentů.

Abstract:

The Bachelor thesis focuses on the level of awareness of eating disorders among teachers specialising in Health Education. Thesis is divided into two parts, theoretical and practical. The theoretical part defines eating disorders and describes their specifics in relation to childhood and adolescence. In addition, prevention is mentioned in the context of school environment and the role of the teacher. The practical part constitutes of qualitative inquiry analysis. The author explores the level of awareness among teachers by means of semi-structured interviews. The interview questions are aimed at the teachers’ knowledge of eating disorders, the sources of information they use, and their experience with pupils struggling with eating disorders. Six teachers participated in the research.

Klíčová slova

Poruchy příjmu potravy, mentální anorexie, mentální bulimie, orthorexie, drunkorexie, bigorexie, záchvatovité přejídání, kvalitativní výzkum, polostrukturovaný rozhovor, prevence poruch příjmu potravy, učitelé, informovanost, výchova ke zdraví, Eating disorders, anorexia nervosa, bulimia nervosa, orthorexia, drunkorexia, bigorexia, binge eating, qualitative research, semi-structured interview, prevention of eating disorders, teachers, awareness, health education

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 8. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 16. 9. 2020
• Vedoucí: PhDr. Mgr. Lenka Adámková, Ph.D.
• Oponent: RNDr. Mgr. Alice Prokopová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Výchova ke zdraví se zaměřením na vzdělávání