PRODUCTION DE BIERE ET DE CIDRE EN BRETAGNE ET COMPARAISON AVEC LES AUTRES REGIONS FRANCAISES – Helena Fejfárková
Helena Fejfárková
Master's thesis
PRODUCTION DE BIERE ET DE CIDRE EN BRETAGNE ET COMPARAISON AVEC LES AUTRES REGIONS FRANCAISES
Brewing and cider industry in Brittany and comparison with the other French regions
Abstract:
The area of interest of this master's thesis is the region of Brittany. The work deals with production of beer and cider in this area. In the theoretical part of the thesis, the author first introduces the region, then describes the process of production and evolution of both drinks, presents the current situation on the market and compares it with the situation in the other French regions. In the …moreAbstract:
Zájmovým územím této diplomové práce je region Bretaň. Práce se zabývá výrobou piva a cidru v této oblasti. V teoretické části autor nejdříve představuje region, dále popisuje proces výroby a vývoj obou nápojů, seznamuje s aktuální situací na trhu a srovnává ji se situací v ostatních francouzských regionech. V praktické části je zpracován dotazník zaměřený na preference a zvyky francouzských spotřebitelů …more
Language used: French
Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 5. 2009
Thesis defence
- Date of defence: 3. 6. 2009
- Supervisor: Jaromír Kadlec
- Reader: Slavomír Míča
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
FEJFÁRKOVÁ, Helena. \textit{PRODUCTION DE BIERE ET DE CIDRE EN BRETAGNE ET COMPARAISON AVEC LES AUTRES REGIONS FRANCAISES}. Online. Master's thesis. Olomouc: Palacký University Olomouc, Filozofická fakulta. 2009. Available from: https://theses.cz/id/ke4k4a/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 6. 5. 2009 dostupné: světu
Univerzita Palackého
Filozofická fakultaMaster programme / field:
Filologie / Odborná francouzština pro hospodářskou praxi
Theses on a related topic
-
The Influence of Artificial Intelligence in the Performance of Production Planning for Industrial Motors
Mikhail Tokarev -
Systém řízení kvality ve společnosti B a K production s. r. o., působící v průmyslovém odvětví
Ondřej Jedlička -
Optimalizace výroby v zemědělském družstvu ZD Klenovice na Hané
Tereza Zatloukalová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights