Zpět na vyhledávání

Helena Fejfárková

Master's thesis

PRODUCTION DE BIERE ET DE CIDRE EN BRETAGNE ET COMPARAISON AVEC LES AUTRES REGIONS FRANCAISES

Brewing and cider industry in Brittany and comparison with the other French regions
Abstract:
The area of interest of this master's thesis is the region of Brittany. The work deals with production of beer and cider in this area. In the theoretical part of the thesis, the author first introduces the region, then describes the process of production and evolution of both drinks, presents the current situation on the market and compares it with the situation in the other French regions. In the …more
Abstract:
Zájmovým územím této diplomové práce je region Bretaň. Práce se zabývá výrobou piva a cidru v této oblasti. V teoretické části autor nejdříve představuje region, dále popisuje proces výroby a vývoj obou nápojů, seznamuje s aktuální situací na trhu a srovnává ji se situací v ostatních francouzských regionech. V praktické části je zpracován dotazník zaměřený na preference a zvyky francouzských spotřebitelů …more
 

Keywords

Brittany France beer brewery microbrewery cider cider company industrial production artisanal (craft) production farmer production

Keywords

Bretaň Francie pivo pivovar minipivovar cidre ("jablečné víno") výrobna cidru průmyslová výroba řemeslná výroba farmářská výroba
 
Language used: French
Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 5. 2009

Thesis defence

  • Date of defence: 3. 6. 2009
  • Supervisor: Jaromír Kadlec
  • Reader: Slavomír Míča

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou od 6. 5. 2009 dostupné: světu

Univerzita Palackého

Filozofická fakulta

Master programme / field:
Filologie / Odborná francouzština pro hospodářskou praxi

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses ke4k4a ke4k4a/2
29/5/2009
Folders
Files
PDF 65349-958889605.pdf
Nejezchleba, O.
1/3/2010

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.