Možnosti zaměstnávání znevýhodněných osob v oblasti cestovního ruchu

Bc. Branislav Djobek

Master's thesis

Employment opportunities for disadvantaged people in tourism

Abstract:

This diploma thesis addresses the issue of employment of disadvantaged people in the sector of tourism. This thesis is mainly focused on the employment of socially disadvantaged workers with mental handicaps in a social enterprise Biela vrana. The aim of the diploma thesis is to define how the employment of the socially disadvantaged workers in the social enterprise Biela vrana contributes to their future. The analytical part approaches the social enterprise Biela vrana, which is a part of tourism infrastructure of the capital city of Prague in the Czech Republic. The objective of this enterprise is to employ socially disadvantaged people with mental disabilities. This venture falls under the charitable non-profit organization Pohoda o. p. s.. The analytical part is represented as a case study of the social enterprise Biela vrana and has been prepared on a basis of the selected scientific method, specifically the qualitative research. The information was gathered from the qualitative interviews conducted with the managers and socially disadvantaged employees of the social enterprise Biela vrana during the personal meetings, through personal observations and from the internet sources in accordance with the research questions. In order to answer one of the three research questions, a questionnaire for customers was also prepared. The summary and proposals part of this diploma thesis primarily focus on author's own opinion, recommendations and proposed measures assessed using the results of the research, which underpinned conclusions derived for the socially disadvantaged employees with mental disabilities working in the social enterprise Biela vrana.

Abstract:

Táto diplomová práca sa venuje otázke zamestnávania znevýhodnených osôb v oblasti cestovného ruchu. Predovšetkým táto diplomová práca je zameraná na zamestnávanie sociálne znevýhodnených zamestnancov s mentálnym znevýhodnením v sociálnom podniku Biela vrana. Cieľom tejto diplomovej práce je zistiť, aký prínos má zamestnávanie sociálne znevýhodnených zamestnancov v sociálnom podniku Biela vrana do ich budúcnosti. V analytickej časti sa zaoberá sociálnym podnikom Biela vrana, ktorý je taktiež súčasťou cestovného ruchu v hlavnom meste Českej republiky Praha. Cieľom tohto podniku je zamestnávať sociálne znevýhodnených ľudí s mentálnym znevýhodnením. Tento podnik spadá pod dobročinnú neziskovú organizáciu Pohoda, o. p. s. . Analytická časť bola spracovaná na základe zvolenej vedeckej metódy a tou je kvalitatívny výskum formou prípadovej štúdie, ktorej predmetom je sociálny podnik Biela vrana. Na základe stanovených výskumných otázok boli všetky dáta čerpané z osobných stretnutí s prevádzkarkou kaviarne Biela vrana, internetu, formou osobného pozorovania a kvalitatívnych rozhovorov tak ako s prevádzkarkami tak aj so sociálne znevýhodnenými zamestnancami podniku kaviarne Biela vrana. Taktiež bol vypracovaný pre zákazníkov dotazník, ktorý bol zameraný na jednu z troch výskumných otázok. V závere a návrhovej časti sa táto diplomová práca zameriava predovšetkým na vlastné názory, odporučenia a návrhové opatrenia, ktoré boli vyhodnotené pomocou výsledkov a výskumné otázky, z ktorých bol vyvodený záver pre týchto sociálne znevýhodnených zamestnancov s mentálnym postihnutím pracujúcich v sociálnom podniku Biela vrana.

Keywords

cestovný ruch, sociálna ekonomika, sociálny podnik, sociálne znevýhodnení ľudia, zamestnávanie, tourism, social economy, social enterprise, socially disadvantaged people, employment

Language used: Slovak

Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 5. 2016

Thesis defence

• Date of defence: 9. 6. 2016
• Supervisor: doc. Ing. Marie Dohnalová, CSc.
• Reader: doc. Mgr. Ing. Karel Chadt, CSc.

Institute of Hospitality Management in Prague

Master programme / field:
Economics and Management / Marketing Communication