Podnikatelský projekt se zaměřením na chov včel

Štěpán Hýsek

Bakalářská práce

Business plan oriented on beekeeping

Anotace:

Tato práce se zabývá tvorbou podnikatelského plánu se zaměřením na chov včel. Hlavním cílem je navrţení podnikatelského plánu pro malou včelí farmu, která bude chovat včelí matky v nadmořské výšce 620 m n. m. V teoretické části práce je popsána struktura podnikatelského plánu a metodika pro tvorbu podnikatelského plánu. Dále se tato část věnuje chovu matek, kdy jsou popisovány jednotlivé chovné metody a administrativní poţadavky potřebné pro zaloţení a provoz rozmnoţovacího chovu uznaného šlechtitelského programu. Z teoretických východisek je vycházeno v praktické části práce. V praktické části byl vytvořen návrh podnikatelského plánu pro podnik zabývající se chovem včel. Pouţitými metodami jsou deskripce, komparace, analýza a syntéza. V navrţeném podnikatelském plánu je uveden popis včelí farmy, charakteristika produktů, analýza trhu včetně analýzy konkurentů, popis výroby a odbytu, finanční plán a předpoklady úspěšnosti projektu a rizika. Projekt je navrţen tak, aby byl provozován jako vedlejší činnost osoby samostatně výdělečně činné. Bylo zjištěno, ţe z ekonomického hlediska je vhodné projekt realizovat, například čistá současná hodnota pro dobu trvání projektu 5 let byla vyčíslena na 262 000 Kč.

Abstract:

This study is concerned about creation of a business plan oriented on beekeeping. The main goal of the study is to propose the business plan for a small bee farm that is situated at 620 metres height above sea level. There is a structure of business plan and a methodology of creating business plan described in the theoretical part. Another objective of the theoretical part is to describe a queen bees rearing and administrative requirements of rearing queen bees. On this theoretical solution is based the practical part. There is the proposal of the business plan oriented on beekeeping in the practical part. Scientific methods description, comparison, analysis and synthesis were used. There are descriptions of the bee farm, products characteristic, market analysis including competition analysis, manufacture description, marketing description and analysis of risks in the proposed business plan. The business plan is proposed to be carried on by a sole trader as a secondary business. It was determined by economic methods, that it is expedient to realise the project, for example net present value calculated for 5 years project duration is 262 000 CZK.

Klíčová slova

analýza trhu, chov včel, podnikatelský projekt, včelí produkty

Keywords

market analysis, beekeeping, business plan, bee products

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jan Huml
• Oponent: Jan Král, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika