Hodnocení kvalitativních znaků vybraných genotypů v genofondu meruněk

Bc. Kateřina Dadaková

Diplomová práce

Evaluation of qualitative parameters of selected genotypes in germplasm of apricots

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo hodnocení fenologických a pomologických znaků. Pozorování probíhalo v genofondu meruněk na pozemku Zahradnické fakulty v Lednici, během roku 2020. Hodnoceno bylo celkem dvacet odrůd. V laboratoři byly stanoveny kvalitativní parametry: refraktometrická sušina, veškeré titrovatelné kyseliny, vitamin C (kyselina L-askorbová), fenolické látky, flavonoidy a antioxidační kapacita. Literární přehled obsahuje původ a rozšíření meruněk, botanické a eko-geografické členění. Praktická část diplomové práce obsahuje hodnocení fenologických a pomologických znaků odrůd a kvalitativní parametry. Výsledky hodnocených znaků byly zpracovány do tabulek a grafů.

Abstract:

The aim of Diploma thesis was evaluation of phenological and pomological characteristics. The observation took place in genofond of apricots at Faculty of Horticulturae in Lednice during the year 2020. Twenty varietes of apricots were evaluated. Qualitative parameters such as total acids, vitamin C (Ascorbic Acid), phenols, flavonoids and antioxidant capacity were determined in the laboratory. The literary section includes origin and dissemination of apricots, botanical classification and eco-geographical groups. The practical section includes evaluation of phenological and pomological characteristics of varietes and qualitative parameters. Results of characteristics were written up in tables and graphs.

Klíčová slova

znaky, meruňka, odrůdy, fenologické, pomoligické

Keywords

Apricot, Varietes, Characteristics, Phenological, Pomological

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Tomáš Nečas, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Zahradnické inženýrství / Zahradnictví