Vliv technologie chovu na produkci vajec plymutky žluté (Plymouth Rock)

Lucie JANDOVÁ

Bakalářská práce

Anotace:

Cílem bakalářské práce bylo porovnat vlivy technologie ustájení na snášku slepic, a to v omezeném a volném systému ustájení v drobnochovu. K sledování snášky bylo použito středně těžké plemeno slepic plymutky žluté ve dvou skupinách po 20 kusech. Výsledky byly hodnoceny za 5 měsíců snášky. Více vajec a i vejce o vyšší hmotnosti byly získány u skupiny chované ve volném systému. Od slepic chovaných v omezeném systému chovu bylo získáno za celou dobu snášky 673 ks vajec a u skupiny ve volném systému 800 ks vajec, což představuje průměrný počet 5,98 ks snesených vajec za měsíc, resp. 7,75 ks při P 0,001. Intenzita snášky se zvyšovala i při poklesu teplot pod 0 °C, ale méně v chovu s omezeným ustájením. Průměrná hmotnost vajec za snáškové cykly byla vyšší u volného systému - 54,6 g oproti 52,59 g u systému s omezeným pohybem slepic. Produkce vaječné hmoty za celé sledované období snášky byla též vyšší u volného chovu, a to 43,68 kg, u podlahového systému pouze 35,39 kg.

Abstract:

The aim of the thesis was to compare the effects of housing technology on the laying of hens in the floor and free-range system in the backyard. Medium heavy chicken breed Plymouth Rock (colour variation Buff) in two groups of 20 animals were used to monitor laying. The results were evaluated for five months laying period. Higher number of eggs and heavier eggs were obtained from the group kept in free-range system. From hens in the floor system were obtained 673 pieces of eggs for the entire period of laying and 800 pieces of eggs from the free-range group, which represents the average number of 5.98 pieces laid per month, respectively 7.75 pieces at P 0.001. The intensity of laying increased even at temperatures below 0 °C but less in floor system. Average weight of eggs per the laying cycles was higher in the free-range 54.6 g compared with 52.59 g in the system of limited movement of the hens. Egg mass production for the entire observed laying period was also higher in the free-range 43.68 kg, within floor system only 35.39 kg.

Klíčová slova

nosnice, podlahový systém, volný systém, ukazatele snášky

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jarmila Voříšková, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika