Optimalizace regulace plevelů v porostech zeleniny se zaměřením na nutriční kvalitu a omezení reziduí herbicidů ve sklizených produktech

Ing. Jaroslav Šuk

Disertační práce

Optimizing the weed control in vegetable crops with a focus on nutritional quality and limitations of the residues of herbicides in harvested products

Anotace:

Tato práce měl dva cíle. Prvním cílem bylo analyzovat dynamiku degradace obvykle používaných herbicidů v zelenině (salátu, květáku, kedlubnách, mrkvi, cibuli) a porovnat množství reziduí s maximálním limitem reziduí (MRL) stanoveným v Regulation (EC) No. 396/2005 a s požadavky na bezreziduální produkci (do 10 μg/kg účinné látky ve sklizeném produktu). Druhým cílem bylo analyzovat vliv agrotechnických opatření (doba mezi aplikací a sklizní, zavlažovaní, zakrytí netkanou textilií nebo použití adjuvantu) na účinnost, selektivitu a množství reziduí ve sklizených produktech. Nejdůležitějším faktorem, ovlivňujícím množství reziduí herbicidů v zelenině, je délka doby mezi aplikací a sklizní. Nejpomalejší degradace byla pozorována u některých listových graminicidů, zejména quizalofopu a fluazifopu. Tyto herbicidy nelze doporučit do bezreziduální produkce. Závlaha po aplikaci a množství přírodních srážek v konkrétním roce měly také velmi významný vliv na množství reziduí. Rezidua pendimethalinu byla detekována zejména po vysokých srážkách nebo intenzivní závlaze po aplikaci. Závlaha silně ovlivňuje regulaci plevelů v zelenině, zejména u rychle rostoucí zeleniny jako jsou kedlubny nebo salát. Účinnost herbicidů na merlík bílý, bažanku roční a lilek leskloplodý byla významně ovlivněna závlahou krátce po aplikaci herbicidu. Účinnost herbicidu byla také vyšší na pozemcích zakrytých netkanou textilií, ale selektivita byla negativně ovlivněna. Použití adjuvantu neovlivnilo účinnost nebo selektivitu testovaných herbicidů nebo jejich kombinace.

Abstract:

This work had two aims. First aim was to analyze the dynamics of degradation of herbicides commonly used in vegetables (lettuce, cauliflower, kohlrabi, carrot, onion) and compare the amount of herbicide residues with the maximum residue level (MRL) determined by the Regulation (EC) No. 396/2005 and with requirements of non-residue production (up to 10 μg/kg of active ingredient in harvested product). Second aim was to analyze the effect of agrotechnical measures (period between application and harvest, irrigation, covering with of nonwoven fabric or use of the adjuvant) on herbicide efficasy, selectivity and amount of residues in harvested products. Seires of plot field experiments were conducted in 2012-2016. The most important factor influencing the amount of herbicide residues in vegetable is the lenght of the period between herbicide application and harvest. The slowest degradation was observed with some foliar graminicides, especially quizalofop and fluazifop. This herbicides cannot be recommended in non-residue production. Irrigation after herbicide application and amount of natural precipitation in a specific year also had a very significant effect on the amount of soil herbicide residues. Residues of pendimethalin were detected especially after high precipitation or intensive irrigation after application. Irrigation strongly affect herbicide management of vegetables, especial fast-growing vegetables as a kohlrabi or lettuce. Herbicide efficacy on Chenopodium album, Mercurialis annua, and Solanum physalifolium was significantly affected by irrigation shortly after herbicide application. Herbicide efficacy was also higher in plots covered by nonwoven fabric, but selectivity was influenced negatively. Used of adjuvant did not affect efficasy or selectivity of the tested herbicides or combinations thereof.

Klíčová slova

rezidua, degradace, závlaha, zakrývání, adjuvant

Keywords

residue, degradation, irrigation, cover, adjuvant

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 2. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Miroslav Jursík, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Doktorský studijní program / obor:
Fytotechnika / Obecná produkce rostlinná