Název práce: Implementace metody Kaizen ve zvoleném podniku RM GASTRO s.r.o.

Ing. Jakub Hořický

Bakalářská práce

Anotace:

V bakalářské práci je představena progresivní metoda Kaizen, cílená do oblasti průmyslových podniků. Podstatou této metody je neustálé kontinuální zlepšování výrobního procesu za účelem zvýšení kvality za současného navýšení efektivnosti výroby a produktivity práce. Je představena filosofie této metody a uvedeny zásady implementace této metody ve výrobní sféře, předpoklady jejího úspěšného zavedení i očekávané výstupy. V aplikační části jsou prezentovány praktické ukázky z implementace metody Kaizen ve vybraných oblastech činnosti firmy RM GASTRO s.r.o. a specifikovány konkrétní, resp. očekávané přínosy.

Abstract:

This bachelor thesis introduces progressive Kaizen method, focused for industry companies. The main essence of this method is continual improving of manufacturing process in purpose for increasing quality, effectively manufacture and productivity of work. There are introduced Kaizen philosophy and rules for implementation this method in manufacturing, assumptions of its successfully introduction and also expected outputs. In application part of this thesis are presented practical illustrations from implementing Kaizen method in selected areas of working activities RM GASTRO s.r.o. There is also specification of concrete or awaited assets.

Klíčová slova

japonský management, Kaizen, 5S, JIT, kanban, TQM, TPM, japanese management

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 30. 5. 2012
• Vedoucí: prof. Ing. Jan Váchal, CSc.
• Oponent: Bc. Barbora Šimánková

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Ekonomika podniku