Různé strategie terapie a prevence mastitid dojnic

Bc. Vladana Bednářová

Diplomová práce

Different strategies of therapy and prevention of mastitis of dairy cow

Anotace:

Tato práce ověřuje účinnost preventivního (antimastitidního) programu sestaveného pro konkrétní farmu a také efekt terapeutického protokolu využívaného u dojnic infikovaných Staphylococcus aureus v období stání na sucho. Hodnocení efektu je realizováno především na základě výsledků vyšetření mléka. V úvodu práce je proveden teoretický přehled metod prevence mastitid a jejich léčby, včetně popsání vlivu mastitid na zdraví mléčné žlázy vysokoprodukčních dojnic. V praktické části jsou porovnávány vzorky mléka z roku před zavedením preventivního programu a v letech po zavedení. Dále je pak ověřována účinnost zvolené léčby. V práci jsou porovnávány složky mléka individuálních dojnic (tuk, bílkovina, počet somatických buněk a laktóza) z doby, kdy byly dojnice prokazatelně infikované patogenním mikroorganismem Staphylococcus aureus a z doby, kdy se u těchto dojnic Staphylococcus aureus neprokázal. Tímto porovnáním je zjišťována ovlivnitelnost složení mléka při infekci mléčné žlázy tímto patogenem. Dále jsou složky mléka dojnic z doby po přeléčení porovnány se složkami mléka od dojnic, jež nebyly infikovány zmíněným patogenem. Porovnání sloužilo k tomu, aby bylo zjištěno, zda užitkovost dojnic po přeléčení dosahuje obdobných výsledků jako v případě dojnic neinfikovaných.Na základě zhodnocení zkoumaných dat byla úspěšnost léčby 88 %. Složky ovlivněné patogenním mikroorganismem Staphylococcus aureus jsou především počet somatických buněk a obsah tuku v mléce. Z odebraných bazénových vzorků a porovnání zmíněných ukazatelů užitkovosti, bylo zjištěno, že preventivní program byl na pozorované farmě úspěšně zaveden a splňuje očekávané výsledky.

Abstract:

This theses verifies the efficiency of a preventive (antimastitis) plan for a specific farm and the efficiency of the therapeutic protocol used for dairy cows infected by Staphylococcus aureus during dry stand.The introduction of this theses sets of the overview of methods of prevention of the mastitis and its treatment including the influence at the mammary gland of high productivity dairy cows. In the practical part the comparison of milk samples from the year before the preventive plan came into an action and the year after the start of the preventive plan has been made. Further the efficiency of chosen therapy has been made. This theses compares milk components of individual dairy cows (fat, proteins, somatic cells count and lactose) during the period, when cows has been evidently infected by Staphylococcus aureus and during the period when there has been no evidence of Staphylococcus aureus pathogen. Using the mentioned comparison, there has been observed the affectability of milk components during the infection of mammary gland with Staphylococcus aureus. Then the milk components of treated cows has been compared to the milk components of healthy cows never infected by Staphylococcus aureus. This comparison has been made to decide if the yield of treated cows achieves the yield of healthy cows.Based on the evaluation of the examined data, the success rate of treatment was 88 %. The milk components affected by the pathogenic microorganism Staphylococcus aureus are mainly somatic cells and fat in milk. From pool samples and the comparison of meantioned milk performance indicators, it has been found that the preventive program has been successfully implemented and met expected results.

Klíčová slova

dojnice, léčba, mléčná produkce, mastitida, Staphylococcus aureus, mléko

Keywords

mastitis, Staphylococcus aureus, milk, dairy cow, treatment, milk production

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. MVDr. Leoš Pavlata, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Krmivářství