Vliv změn klimatických podmínek během roku na mléčnou užitkovost dojnic

Bc. Jaroslava UHEROVÁ

Diplomová práce

Impacts of climate changes on milk production efficiency in dairy cattle during a calendar year

Anotace:

Negativní působení vysokých teplot na mléčnou užitkovost skotu je poměrně specifický problém. Právě dojnice, které produkují mnohem více tepla než krávy nedojené, jsou kategorií skotu nejcitlivější k vysokým teplotám prostředí. Byly sledovány změny teplot a tlaku vzduchu v průběhu roku a byl vyhodnocen jejich vliv na mléčnou užitkovost skotu. Bylo zjištěno, že nízké teploty organismus dojnic příliš nezatěžují. Při vysokých teplotách však u dojnic dochází ke stresovým stavům z horka a ke snížení denního nádoje. U dojnic holštýnského plemene se projevila vyšší citlivost na teplotní výkyvy než u českých strakatých dojnic, v dlouhodobějším trendu (v ročním porovnání) je však užitkovost holštýnských dojnic vyrovnanější.

Abstract:

Negative effects of high temperatures on cattle milk production is a specific problem. Dairy-cows, who produce much more heat than cows that are not milked, are more susceptible to high temperatures of the surrounding environment than other cattle. Changes in temperatures and atmospheric pressure were monitored throughout a year and then its influence on the milk production of cattle has been evaluated. It has been discovered that low temperatures do not have any significant influence on dairy-cows. However, at high temperatures dairy-cows suffer from heat stress and it leads to lower volumes of the daily milk production. The Holstein breed showed a higher sensitivity to temperature fluctuations than the Czech spotted breed; however, the Holstein breed milk production is better balanced in a long run (a year period).

Klíčová slova

chov skotu, mléčná užitkovost, teplota, tlak, tepelný stres

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2015

Zveřejnit od: 24. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Miloslav Šoch, CSc., dr. h. c.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agroekologie