Komparace a možné kombinace metod řízení zásob v podmínkách podniků působících v pohostinství – Kristýna Štěrbová
Kristýna Štěrbová
Bakalářská práce
Komparace a možné kombinace metod řízení zásob v podmínkách podniků působících v pohostinství
Anotace:
Cílem této bakalářské práce bylo provést komparaci metod řízení zásob v podmínkách podniků působících v pohostinství a navrhnout možné kombinace těchto metod. Byly hodnoceny tyto metody: ABC, metoda kanban, JIT, konsignační sklady, metoda XYZ. Potenciální přínos práce je určen podnikům působící v pohostinství, které chtějí kombinovat jednotlivé metody řízení zásob. Práce také představuje a popisuje …víceAbstract:
The aim of this bachelor's thesis was to compare inventory management methods in the conditions of companies operating in the hospitality industry and to propose possible combinations of these methods. The following methods were evaluated: ABC, kanban, JIT, consignment warehouses, and XYZ method. The potential benefit of the work is intended for businesses operating in the hospitality industry that …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 7. 2023
Identifikátor:
https://is.vstecb.cz/th/juvjk/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 7. 9. 2023
- Vedoucí: Ing. Jiří Kučera
- Oponent: Ing. Nikola Dvořáková
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ŠTĚRBOVÁ, Kristýna. \textit{Komparace a možné kombinace metod řízení zásob v podmínkách podniků působících v pohostinství}. Online. Bakalářská práce. České Budějovice: Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích. 2023. Dostupné z: https://theses.cz/id/l8b4ic/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola technická a ekonomická v Českých BudějovicíchVysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Bakalářský studijní program / obor:
Podniková ekonomika / Podniková ekonomika
Práce na příbuzné téma
-
Implementace metody Just-in-Time ve vybrané společnosti s využitím systému AROP
Tereza NEDVĚDOVÁ -
Metoda Just In Time ve vybraném podniku
Zbyněk Kalousek -
Just in time a optimalizace zásob ve stavební společnosti
Tomáš Müller -
Just in time a optimalizace zásob v obchodní společnosti
Gabriel Izsák -
Just in time a optimalizace zásob v obchodní společnosti
Libor Bauer -
Princip Just in Time ve vybraných softwarových nástrojích pro projektové řízení
Jana Vlčková -
Aplikace logistických technologií Just-in-Time a Just-in-Sequence ve společnosti Robert Bosch spol. s r.o.
Iveta ŠTEFKOVÁ -
Aplikace principů logistické technologie Just in Time ve společnosti Lidl Česká Republika, v. o. s.
Markéta Palcerová