Vybrané fyzikálně-chemické vlastnosti medu – Bc. Jan Kopecký
Bc. Jan Kopecký
Master's thesis
Vybrané fyzikálně-chemické vlastnosti medu
Some physico-chemical characteristics of honey
Anotácia:
Hlavním cílem diplomové práce „Vybrané fyzikálně-chemické vlastnosti medu“ bylo v první části seznámit čtenáře s obecnými informacemi o medu (co to vlastně med je, jak vzniká, jaké druhy medu se vyskytují a možných příměsí v medu). Tato část práce je sestavena formou literární rešerše, na základě dostupné literatury. Druhá část diplomové práce je věnována fyzikálně- chemické analýze medu, který byl …viacAbstract:
The main aim of the diploma thesis "Some physico-chemical characteristics of honey" was to inform the reader about the general information about honey (what honey is, how it is produced, what kind of honey is available and possible admixtures in honey). This part of the thesis is compiled from available literature. The second part of the diploma thesis is devoted to physico-chemical analysis of honey …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 4. 2018
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: prof. Ing. Karel Voříšek, CSc.
- Oponent: Ladislav Černý, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / odbor:
Animal Science / Animal Science
Práce na příbuzné téma
Názov
Vložil
Vložené
Práva