Economic evaluation of coffee commodity and coffee production in Vietnam

Nam Anh Tran

Bachelor's thesis

Ekonomické vyhodnocení kávy komoditních a výrobě kávy ve Vietnamu

Abstract:

I když káva je vnímán jako jeden z nejvíce preferované pití na celém světě, ne každý má pravdivé a úplné pochopení toho. Mnoho lidí ví, že Brazílie je největším vývozcem kávy v současné době, ale netuší, že druhé místo bylo patřící Vietnamu už plynulý 15 let. Pokud se jedná o výrobu robusta, Vietnam dokonce předkročí Brazílii nároku první místo. Tak proč jsou lidé stále neznámý s touto skutečností? Dalším zajímavým bodem je to, že historie Vietnamský kávový průmyslu byl dost slabý, a že vietnamská káva právě vystupovala na světových trzích kávy za méně než 20 let. A jaký druh akcí došlo v průběhu roku 1990, které daly Vietnamský kávový průmysl neuvěřitelný stimul pro dosažení aktuální tituly? To jsou jen některé z mnoha zajímavých faktů o kávě zastoupené v této práci. Autor doufá, že díky práci budou čtenáři moci dozvědět více o jednom z nejvíce obchodované komodity ve světě, ale i Vietnamu pod očima milovníků kávy.

Abstract:

Although coffee is perceived as one of the world's most preferred drink, not everyone has a true and complete understanding of it. Many people know that Brazil is the biggest exporter of coffee at the moment, but have no idea that the second place has been belonging to Vietnam for 15 years straight. When it comes to Robusta production, Vietnam even surpasses Brazil to claim its first place. So why do people still be unfamiliar with this fact? Another interesting point is that, the history of Vietnam coffee industry was quite faint, and that Vietnamese coffee just stood out on world coffee markets for less than 20 years. Then what kind of events occurred during the 1990s that gave Vietnam coffee industry an incredible boost to achieve the current titles? These are just a few of numerous interesting facts about coffee represented in this work. The author hopes that, through the work, the readers will be able to know more about one of the most traded commodity in the world, as well as Vietnam under the eyes of coffee lovers.

Keywords

Káva, Vietnam, výroba káva

Keywords

coffee, coffee production, Vietnam

Language used: English

Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 3. 2015

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Petr Procházka, MSc Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Bachelor programme / field:
Economics and Management / Economics and Management