Stanovení obsahu cukrů ve vzorku pomocí 4-kanálového enzymatického biosenzoru

Martinková, Nela

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses lb469r

Stanovení obsahu cukrů ve vzorku pomocí 4-kanálového enzymatického biosenzoru – Bc. Nela Martinková

Zpět na vyhledávání

Bc. Nela Martinková

Diplomová práce

Stanovení obsahu cukrů ve vzorku pomocí 4-kanálového enzymatického biosenzoru

Determination of sugar content in sample by means of 4-channel enzyme biosensor

Abstract:

The aim of this work was the preparation and optimization of 4-channel enzyme biosensor for determination of sugars in wine. The biosensor was based on an immobilization of four enzymes on surfaces of working electrodes available on the screen printed electrode: glucose oxidase, pyranose oxidase, fructose dehydrogenase, invertase and glucosa isomerase. Thus modified sensor was placed in the automated …více

Abstract:

Náplňou tejto práce bolo teda vytvorenie a optimalizácia 4-kanálového enzýmového bio-senzoru pre stanovenie cukrov vo víne. Boli využité enzýmy glukóza oxidáza, pyranóza oxidáza, invertáza, fruktóza dehydrogenáza a glukóza izomeráza, ktoré spracovávajú zodpo-vedajúce substráty za tvorby produktov využiteľných pri elektrochemickej detekcii. Tieto enzýmy boli imobilizované na povrch pracovných elektród …více

Klíčová slova

multienzýmový biosenzor sacharidy víno interferenty

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2016

Identifikátor: https://is.muni.cz/th/ar2zb/

Obhajoba závěrečné práce

Obhajoba proběhla 1. 6. 2016
Vedoucí: Mgr. Karel Lacina, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

MARTINKOVÁ, Nela. \textit{Stanovení obsahu cukrů ve vzorku pomocí 4-kanálového enzymatického biosenzoru}. Online. Diplomová práce. Brno: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/lb469r/.

@MastersThesis{Martinkova2016thesis,
AUTHOR = "Martinková, Nela",
TITLE = "Stanovení obsahu cukrů ve vzorku pomocí 4-kanálového enzymatického biosenzoru [online]",
YEAR = "2016 [cit. 2024-04-25]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakultaBrno",
NOTE = "SUPERVISOR: Mgr. Karel Lacina, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/lb469r/",
}

@MastersThesis{Martinkova2016thesis,
AUTHOR = {Martinková, Nela},
TITLE = {Stanovení obsahu cukrů ve vzorku pomocí 4-kanálového enzymatického biosenzoru},
YEAR = {2016},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta},
LOCATION = {Brno},
SUPERVISOR = {Mgr. Karel Lacina, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/lb469r/},
URL_DATE = {2024-04-25},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Martinková
 | jméno = Nela
 | instituce = Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta
 | titul = Stanovení obsahu cukrů ve vzorku pomocí 4-kanálového enzymatického biosenzoru
 | url = https://theses.cz/id/lb469r/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = Mgr. Karel Lacina, Ph.D.
 | rok = 2016
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-04-25
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Biochemie / Analytická biochemie

Práce na příbuzné téma

Sledování stability enzymů a enzymových směsí pro stanovení sacharidů ve víně
Eliška Petulová
Analýza hlavních sacharidů vína
Hana Horáková
Analytické metody pro stanovení sacharidů v moštu a víně
Aneta Jarůšková