Keratinové hydrolyzáty a jejich využití pro přípravu filmů

Bc. Eva Jelínková

Master's thesis

Keratin Hydrolysates and Their Application for Film Preparation

Anotácia:

Diplomová práce se věnuje výrobě keratinových hydrolyzátů z odpadních surovin a následné přípravě keratinových filmů, které mají velký potenciál v mnoha aplikacích. Teoretická část diplomové práce shrnuje základní informace o keratinu, dále popisuje přípravu keratinových hydrolyzátů a tvorbu keratinových filmů včetně jejich aplikačních možností. V praktické části byl nejprve připraven keratinový hydrolyzát alkalicko-enzymovou hydrolýzou za působení enzymu Esperase 6.0T, který byl dále využit pro vytvoření filmů. Při přípravě filmů bylo použito změkčovadlo glycerol a síťovací činidlo chitosan, jehož množství se pohybovalo v rozmezí 0 30 %. Stejné množství síťovacího činidla bylo použito i u dalších filmů, které byly vytvořeny z hydrolyzátu připraveného pomocí enzymu Savinase 6.0T. Vlna, nerozložený podíl vlny, oba hydrolyzáty a všechny filmy byly dále testovány analytickými a instrumentálními metodami.

Abstract:

This master thesis deals with a production of keratin hydrolysates from waste materials and next preparation of keratin films, which have a great potential in many applications. The theoretical part of master thesis summarizing basic information about keratin, then describes preparation of keratin hydrolysates and production of keratin films, including their application possibilities. In the practical part firstly keratin hydrolysate was prepared by alkali-enzymatic hydrolysis with enzyme Esperase 6.0T. Keratin hydrolysate was further used for preparation of films. The plasticizer glycerol and crosslinking agent chitosan were used for preparation of films. Amount of chitosan was between 0 to 30 %. The same amount of crosslinking agent was used also for preparation another films, which was created from hydrolysate prepared with enzyme Savinase 6.0T. Wool, undecomposed part of wool, hydrolysates and films were further tested by analytical and instrumental methods.

Kľúčové slová

vlna, keratin, hydrolýza, filmy, chitosan

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2015

Zverejniť od: 13. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Ondřej Krejčí, PhD.

Tomas Bata University in Zlín

Faculty of Technology

Master programme / odbor:
Chemistry and Materials Technology / Polymer Engineering