Vliv hydrogenované vody na akutní odezvu organizmu při tělesném zatížení na úrovni maximální spotřeby kyslíku u mladých atletů běžců

Ondřej TESAŘ

Master's thesis

The effect of hydrogen-rich water on the acute reaction of human organism during the physical load in physical intensity of maximum oxygen uptake

Abstract:

Tato diplomová práce je dílčí součástí grantového projektu IGA_FTK_2019_002. V rámci experimentální studie jsme ověřovali vliv hydrogenované vody (HRW) na akutní odezvu organismu při intenzitě tělesného zatížení na úrovni maximální spotřeby kyslíku. Výzkumný soubor tvořilo 24 atletů - běžců na národní výkonnostní úrovni v průměrném věku 17,6 ? 1,9 let. Experiment proběhl jako randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná, cross over studie. Běžci absolvovali dvakrát identické spiroergometrické vyšetření na běžeckém pásu s odstupem jednoho týdne. Probandi při testování běželi rychlostí na úrovni jejich VO2max do odmítnutí. Probandům byla před zahájením testování podávaná hydrogenovaná voda nebo placebo v celkovém množství 1 260 ml HRW nebo placeba. Použitá hydrogenovaná voda obsahovala 1,1 - 1,2 ppm molekulárního vodíku (H2). Zjišťovali jsme vliv orálního užití HRW oproti placebu na rozdíl v průměrných hodnotách maximální srdeční frekvence, v časech dosažení anaerobního prahu a pozátěžové hladiny laktátu u běžců. Při užití HRW měli běžci průměrnou hodnotu SFmax 186,4 ? 8,3 tepů/min, při užití placeba 186,3 ? 8,7 tepů/min, rozdíl byl 0 ? 3,3 tepů/min, (p= 0,901). Úrovně anaerobního prahu dosáhli při užití HRW v průměrném čase 274 ? 18 sec., při užití placeba 272 ? 29 sec, rozdíl byl 2 ? 25 sec., (p= 0,730). Průměrná hodnota pozátěžové hladiny laktátu u běžců byla při užití HRW 9,9 ? 2,2 mmol/l, při užití placeba 10,1 ? 2,0., rozdíl činil 0,2 ? 1,6 mmol/l, (p= 0,509). Při užití HRW nebo placeba nebyl signifikantní rozdíl v hodnotách sledovaných proměnných

Abstract:

This diploma thesis is the partial part of grant project IGA_FTK_2019_002. We tested the effects of hydrogen-rich water (HRW) on the acute response of the exercise performance at the physical intensity of maximum oxygen uptake. The research group consisted of 24 athletes - runners at the national performance level in the average age of 17.6 ? 1.9 years. This study was conducted as randomized, double-blind, placebo-controlled, cross-over study. The runners complete two identical spiroergometric testing on the treadmill one week apart. The runners ran at the speed of their VO2max to exhaustion. Each of them was drinking 1260 ml of HRW or placebo. The used HRW had a pH of 7.9 and contained 1.1-1.2 ppm/H2. We proved the effect of oral using HRW versus placebo on the various exercise performance indices like maximum heart rate, time of reaching the anaerobic threshold and post blood lactate level. Runners had average SFmax of 186.4 ? 8.3 beats / min after using HRW, 186.3 ? 8.7 beats/min after using placebo. The difference was 0 ? 3.3 beats / min, (p = 0.901). The levels of anaerobic threshold was at 274 ? 18 sec. after using HRW, 272 ? 29 sec. after using placebo. The difference was 2 ? 25 sec, (p = 0.730). Blood lactate level was 9.9 ? 2.2 mmol l after using HRW, 10.1 ? 2.0 after using placebo. The difference was 0.2 ? 1.6 mmol/l, (p = 0.509.) Hydrogen-rich water supplementation did not influence of SFmax, time of reaching the anaerobic threshold and post-exercising blood lactate level.

Keywords

molekulární vodík, hydrogenovaná voda, HRW, tělesné zatížení, spiroergometrické vyšetření, oxidační stres, acidóza

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 6. 2019

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Michal Valenta

Palacký University Olomouc

Faculty of Physical Culture

Master programme / field:
Physical Education and Sports / Adapted Physical Education