Analýza výživy teliat vo vybranom poľnohospodárskom podniku

Bc. Jana Bérešová

Diplomová práce

Analysis of the calf nutrition on concrete agricultural enterprise

Abstract:

The result of successful breeding is the production of healthy and viable calves. Correct rearing of calves and heifers is a key for achieving high efficiency in lactation. The main factors that directly affect full development, growth and vitality include, in particular, is proper nutrition and feeding technology. This master´s thesis describes periods of calf nutrition – prophylactic, milk feeding and ensilage forage. Process of digestion and rearing are described briefly. Also the latest news in nutrition of calves are mentioned. The aim of the master´s thesis was the analysis of feeding of calves kept in company SPD Veselé in Slovakia. The internal data by weigh of the Slovak spotted cattle were provided. Total number of 90 heifers were selected. The monitored groups were differentiated by feeding methods. The pH of the milk was decreased by formic acid to 5,5 – 4,5 and this acidified milk was fed to 45 calves. The same number of calves was given non-acidified milk. For each animal was recorded its live weight at birth and weight at the end of the milk period (by rearing at 8 weeks of age). The average daily gain was calculated.The hypothesis about influencing the gains in calves (H1) when feeding the acidified milk was confirmed. The average daily gains achieved at 56 days of age were higher than in the group under a standard-feeding programme. Also the occurrence of diarrhea in both groups was recorded. In the acidified milk group we expected lower incidence of diarrhea. On the contrary, in this group were 5 more calves with diarrhea. Effect of incidence of diarrhea was not evidenced by acidified milk (H2). The statistically significant difference did not exist. Despite of this, free-access feeding with formic-acid-treated milk benefits the calf. It is an option worth considering.

Abstract:

Výsledkom úspešného chovu je produkcia zdravých a životaschopných teliat. Správny odchov teliat a jalovíc je hlavným predpokladom na dosahovanie vysokej úžitkovosti v laktácii. Medzi hlavné faktory, ktoré priamo ovplyvňujú ich plnohodnotný vývoj, rast a celkovú vitalitu, patrí najmä správna výživa a technika kŕmenia. Táto diplomová práca popisuje jednotlivé obdobia výživy teliat – mledzivové, mliečne a rastlinné. Stručne sa uvádzajú informácie o trávení a odchove teliat aj o súčasných trendoch vo výžive teliat. Cieľom diplomovej práce bola analýza výživy teliat chovaných v podniku SPD Veselé na západnom Slovensku. Z poskytnutých interných údajov z váženia teliat plemena Slovenské strakaté bolo vybraných celkom 90 ks teliat (jalovičiek). Sledované skupiny boli odlíšené spôsobom kŕmenia. Okysleným mliekom kyselinou mravčou na hodnotu pH 5,5 – 4,5 bolo kŕmených ad libitum 45 ks teliat a rovnakému počtu teliat bolo podávané mlieko neokyslené. U jednotlivých teliat bola porovnávaná živá hmotnosť pri narodení a na konci mliečneho obdobia (pri odstave približne v 8. týždni veku). Dopočítaný bol priemerný denný prírastok u oboch skupín.Hypotéza o ovplyvnení prírastkov u teliat (H1) pri skrmovaní okysleného mlieka bola potvrdená. Dosiahnuté priemerné denné prírastky v 56. dni veku boli vyššie ako v skupine kŕmenou neokysleným mliekom. Ďalej sa zaznamenával výskyt hnačiek v oboch skupinách. V skupine s okysleným mliekom sa očakával výskyt nižší. Naopak v tejto skupine bolo teliat s hnačkou o 5 ks viac ako v skupine kŕmenou neokysleným mliekom. Ovplyvnenie výskytu hnačiek okyslením mlieka podľa H2 neprinieslo štatisticky významný rozdiel. Napriek tomu tento nenákladný systém skrmovania okysleného mlieka ad libitum obohacuje teľatá. Je to možnosť, ktorá stojí za zváženie.

Keywords

nutrition, calf, milk, acidification, weight gain

Klíčová slova

výživa, teľa, mlieko, okyslenie, prírastok

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Boris Hučko, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Výživa zvířat a dietetika