Zpět na vyhledávání

František Křivohlavý

Bakalářská práce

Přínosy velkého dodavatele potravin pro gastronomii

The Benefits of a Large Food Supplier for Gastronomy
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá přínosy velkého dodavatele potravin pro gastronomii. První část práce se týká historie obchodu a definicí pojmů, které jsou pro tuto oblast typické. Hlavní část je zaměřena na dodavatele i odběratele, kteří se do této práce rozhodli přispět svými informacemi a názory. Třetí část se zabývá hypotézou a případným návrhům na zlepšení spolupráce mezi odběrateli a dodavateli.
Abstract:
This bachelor thesis deals with the benefits of large food supplier in gastronomy. The first part takes close look at the history of commerce and defines terms that are typical for this field. The main part is focused on suppliers and purchasers, who contributed with information and opinions to this thesis. The third part inquires into hypothesis and possible suggestions on improving the cooperation …více
 

Klíčová slova

dodavatel odběratel zásobování logistika skladování potravina zboží cena kvalita reklamace supplier customer supply logistics warehousing food goods price quality complaints
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 12. 2016
Identifikátor: http://is.vsh.cz/th/11037/vsh_b/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 16. 1. 2017
  • Vedoucí: prof. Ing. Jiří Jindra, CSc.
  • Oponent: Ing. Blanka Zimáková

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce