Řízení a informační systém hotelů

Michal Zach

Master's thesis

Hotel Management and Information System

Abstract:

Cílem této diplomové práce je na teoretickém základě z oblasti řízení hotelu vytvořit návrh a implementovat Self Service Business Intelligence řešení pro konkrétní ubytovací zařízení, kterým je v této práci hotel. V práci je také stanoveno několik dílčích cílů, které odpovídají jednotlivým částem, které je nutné analyzovat před vytvořením samotného návrhu a implementace. V teoretické části této diplomové práce je nejprve popsána oblast hotelnictví a poté je podrobně analyzována aplikační podpora hotelů. Dále se teoretická část věnuje oblasti řízení, a to konkrétně skupinám úloh vycházejícím z portálu Management Byznys Informatiky. V poslední kapitole teoretické části práce vytváří novou skupinu úloh, kterou je Řízení hotelového provozu. V praktické části diplomové práce je provedena tzv. případová studie. V první kapitole této praktické části je nejprve analyzováno konkrétní ubytovací zařízení a v druhé kapitole je proveden návrh a implementace Self Service Business Intelligence. Práce může být pro čtenáře přínosná nejen v oblasti implementace Self Service Business Intelligence, ale také v oblasti aplikační podpory hotelů a případně v oblasti řízení v hotelovém průmyslu. Předpokládaný výsledek práce pomůže především majiteli hotelu, pro který je tvořena případová studie. Práce může být ovšem zajímavá i pro jiné hoteliéry či zájemce o problematiku Business Intelligence.

Abstract:

This diploma thesis aims to design and implement on a theoretical basis in the field of hotel management a Self Service Business Intelligence solution for a certain accommodation facility (hotel). The thesis also sets out several partial objectives, which correspond to the individual sections hereof and these partial objectives must be analysed before creating the design and implementation itself. Theoretical part of this diploma thesis contains description of the hospitality industry and consequently detailed analysis of application support for hotels. Furthermore, the theoretical part deals with the field of management tasks based on the Management Byznys Informatiky portal. Last chapter of the theoretical part includes a new group of tasks related to management of hotel operations. Practical part of the diploma thesis is focused on carrying out a case study. In the first chapter of this practical part, a specific accommodation facility is analysed at first and in the second chapter, design and implementation of Self Service Business Intelligence is performed. The thesis can be beneficial for readers not only in the field of Self Service Business Intelligence implementation, but also in field of application support for hotels and possibly in the field of management in the hotel industry. The expected result of the work will help especially the owner of the hotel, for whom the case study is carried out. Nevertheless, the thesis might be also interesting for other hoteliers or those interested in the topic of Business Intelligence.

Keywords

Self Service Business Intelligence, Business Intelligence, Řízení, Hotel, Analýza

Keywords

Business Intelligence, Hotel, Analysis, Self Service Business Intelligence, Management

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 9. 2020

Thesis defence

• Date of defence: 9. 6. 2021
• Supervisor: Jan Pour
• Reader: Martin Potančok

Vysoká škola ekonomická v Praze

Master programme / field:
Aplikovaná informatika / Informační systémy a technologie