Porovnání systémů ekologické ochrany u nových PIWI odrůd

Bc. Aneta Janků

Diplomová práce

Comparison of ecologicall protection systems for new PIWI varieties

Anotace:

Tato práce se zabývá možností ekologické ochrany PIWI odrůd révy vinné proti houbovým chorobám. V teoretické části diplomové práce jsou shrnuty informace o ekologickém vinohradnictví, o rezistenci révy vinné proti houbovým chorobám, je zde vysvětlen význam PIWI odrůd a jsou popsány nejvýznamnější houbové choroby révy vinné. V experimentální části je popsán pokus s použitím ekologických přípravků proti houbovým chorobám. Je zde hodnocena účinnost těchto přípravků a obsah prvků v révě vinné. Dále jsou analyzovány a statisticky zpracovány kvalitativní parametry hroznů a aromatické látky ve víně.

Abstract:

This thesis focuses on the possibility of environmental protection of PIWI vine varieties against fungal diseases.The theoretical part of the thesis summarizes information about organic viticulture, vine resistance against fungal diseases, explains the importance of PIWI varieties and describes the most important fungal diseases of vine.In the experimental part, an experiment using ecological preparations against fungal diseases is described. The effectiveness of these formulations and the content of grapevine elements is evaluated here. Furthermore, qualitative parameters of grapes and aromatic substances in wine are analyzed and statistically processed.

Klíčová slova

PIWI odrůdy, ekologická ochrana, houbové choroby, Réva vinná, rezistence

Keywords

Vitis vinifera, resistance, PIWI varieties, ecological protection, fungal diseases

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
• Oponent: František Muška, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Řízení zahradnických technologií