Hodnocení a návrh posklizňové linky vybraného podniku

Bc. Marek Musil

Diplomová práce

Evaluation and design of postharvest technology for selected company

Anotace:

Tato práce je zaměřena na technické hodnocení posklizňové linky ve vybraném zemědělském podniku a na návrh jejího rozšíření. Teoretická část je věnována literární rešerši zaměřené na technické aspekty posklizňových linek a význam jednotlivých technologických celků v oblasti posklizňového zpracování zrnin. Praktická část vychází z naměřených údajů a poznatků získaných přímo v podmínkách podniku během žní. Pozornost je věnována především příjmu zrnin, procesu sušení a systému aktivního větrání. Na základě těchto poznatků je posouzen stávající stav linky a její využití. Součástí práce je také projektová studie druhé etapy výstavby, která reaguje na potřebu rozšíření skladovacích kapacit. Navržené řešení zahrnuje nová skladovací sila, dopravu materiálu a chlazení zrna. Práce dále obsahuje ekonomické zhodnocení navrženého řešení, které umožní posoudit vhodnost budoucí investice do této oblasti.

Abstract:

This thesis is focused on the technical evaluation of a postharvest line in a selected agricultural company and on the design of its expansion. The theoretical part is devoted to a literature review focused on the technical aspects of postharvest lines and the importance of individual technological units in the field of postharvest grain processing. The practical part is based on measured data and findings obtained directly under the conditions of the enterprise during the harvest period. Particular attention is paid to grain intake, the drying process, and the active aeration system. Based on these findings, the current state of the line and its utilization are assessed. The thesis also includes a project study of the second stage of construction, which responds to the need to expand storage capacities. The proposed design includes new storage silos, material handling systems and grain cooling. The thesis further includes an economic evaluation of the proposed design, which makes it possible to assess the suitability of a future investment in this area.

Klíčová slova

posklizňová linka, skladování, sušení, čištění, třídění, sklizeň, investice, chlazení

Keywords

cleaning, investment, cooling, harvest, postharvest line, storage, drying, sorting

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2026

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jiří Mašek, FEng. Ph.D.
• Oponent: Petr Novák, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Magisterský studijní program:
Obchod a podnikání s technikou