Vliv životního stylu na diabetes mellitus

Edita Kaprálová

Bachelor's thesis

The influence of lifestyle on diabetes mellitus

Abstract:

Vzhledem k nárůstu počtu případů diabetu mellitu je důležité nepodceňovat závažnost tohoto onemocnění a chápat základní principy léčby. Každý diabetik se musí naučit se svým onemocněním pracovat a být schopen pohotově reagovat v různých situacích. Tato práce byla napsána formou literární rešerše skládající se z několika kapitol. První kapitola definovala onemocnění diabetes mellitus, zmíněny byly důležité historické milníky, díky kterým je dnes zvládání tohoto onemocnění pro diabetiky mnohem přijatelnější. Nebyly vynechány ani základní informace o glukóze, tedy o energetickém substrátu, jehož využití buňkou je bez inzulinu nemožné. V poslední části této kapitoly byl vysvětlen neustále omílaný pojem v oblasti terminologie diabetu – glykemie. Druhá kapitola byla věnována podstatě diabetu mellitu s podrobnějším popisem hormonu inzulinu – jeho výroba, typy, možnosti aplikace a objasnění inzulinové rezistence. Následoval popis příznaků diabetu mellitu.Další část se zabývala typy diabetu mellitu, které spojuje výskyt nefyziologicky vysoké hladiny glukózy v krvi. Zdůrazněny byly dva nejrozšířenější typy, tedy diabetes mellitus 1. typu a diabetes mellitus 2. typu. Jejichž incidence v posledních letech značně stoupá. Čtvrtá kapitola byla zaměřena na komplikace. Akutní komplikace, se kterými se diabetici potýkají téměř denně a komplikace chronické, které se projevují po letech života s diabetem a jsou výsledkem chabé kompenzace.Na komplikace navázala v další části léčba. Jejím účelem je vyhnout se pozdním komplikacím. Poté byly zmíněny biomarkery, jež jsou odpovědí na probíhající léčbu, přípustné inzulinové režimy, a především systémy monitorace glukózy. Kontinuální monitoring současně představuje pokrokovou technologii s nadějnou budoucností, co se týče vývoje neinvazivního měření glykemie.Krátce byl rozebrán vliv sportu na diabetes mellitus, jenž figuruje v managementu diabetu velmi pozitivně. Je ale nezbytné vypozorovat, jaká je glykemická odpověď na danou fyzickou aktivitu a dokázat patřičně řešit nepříjemnosti, které se při a několik hodin po sportu mohou objevit.Poslední a nejrozsáhlejší kapitola řešila stravu. Zvláště byly porovnány účinky vysokosacharidové rostlinné stravy s nízkým obsahem tuku a stravy nízkosacharidové s vysokým zastoupením potravin živočišného původu na toto onemocnění.Tato práce by mohla pomoci nově diagnostikovaným diabetikům a jejich příbuzným porozumět některým souvislostem a mechanismům, na jejichž základě se stává hormon inzulin nedostatkovým.

Abstract:

Given the increasing number of cases of diabetes mellitus, it is important not to underestimate the severity of this disease and to understand the basic principles of treatment. Every diabetic must learn to work with his disease and be able to react promptly in different situations. This thesis was written in the form of a literature search consisting of several chapters.The first chapter defined the disease of diabetes mellitus, and mentioned important historical milestones that make nowadays management of this disease much more acceptable for diabetics. Basic information on glucose, the energy substrate whose use by the cell is impossible without insulin, was not omitted. In the last part of this chapter, a continuously mentioned concept in diabetes terminology – glycaemia, was explained.The second chapter was devoted to the essence of diabetes mellitus with a more detailed description of the hormone insulin – its production, types, possibilities of application and clarification of insulin resistance. This was followed by a description of the symptoms of diabetes mellitus.The next section dealt with the types of diabetes mellitus that are associated with the occurrence of unphysiologically high blood glucose levels. The two most prevalent types, namely type 1 diabetes mellitus and type 2 diabetes mellitus, were highlighted. The incidence of which has been increasing significantly in recent years. The fourth chapter focused on complications. Acute complications, which diabetics face almost daily, and chronic complications, which manifest themselves after years of living with diabetes and are the result of poor compensation. The complications were followed by treatment in the next part. Its purpose is to avoid late complications. Biomarkers as response to ongoing treatment, permissible insulin regimens, and especially glucose monitoring systems were then discussed. At the same time, continuous monitoring represents an advanced technology with a promising future in terms of the development of non-invasive glucose measurement.The impact of sport on diabetes mellitus, which figures very positively in diabetes management, was briefly discussed. However, it is essential to observe the glycaemic response to a given physical activity and to be able to deal appropriately with the inconveniences that may occur during and several hours after sport. The last and most extensive chapter dealt with diet. In particular, the effects of a high-carbohydrate, low-fat, plant-based diet and a low-carbohydrate, high-fat, animal-based diet on the disease were compared.This work could help newly diagnosed diabetics and their relatives to understand some of the links and mechanisms by which the hormone insulin becomes deficient.

Keywords

cukrovka, glykemie, inzulinová senzitivita, vysokosacharidová dieta, nízkosacharidová dieta

Keywords

diabetes, glycaemia, insulin sensitivity, high carbohydrate diet, low carbohydrate diet

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 5. 2024

Thesis defence

• Date of defence: 28. 5. 2024
• Supervisor: Ing. Matyáš Orsák, Ph.D.
• Reader: Annemarie Hamplová, Ing.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme:
Food and Nutrition