Psychologické aspekty veganství

Lucie WRNATOVÁ

Bakalářská práce

Psychosocial aspects of veganism

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá psychologickými aspekty veganství. Jejím cílem je popsat tyto aspekty. V teoretické části se zabývám vztahem mezi jídlem a motivací, dále náboženskými restrikcemi jídla a nakonec veganstvím a jeho aspekty. V praktické části byly stanoveny 4 výzkumné otázky, které se ptají na motivaci, proces a prožívání přechodu k veganství, co veganství pro vegany představuje a jaká jsou vnímaná pozitiva a negativa. K naplnění cílů byla zvolena kvalitativní metodologie. Data byla tvořena metodou polostrukturovaných rozhovorů. Soubor zahrnoval 10 respondentů, kteří byli vybráni samovýběrem a záměrným výběrem. Data byla analyzována metodou vytváření trsů. Z výsledků vyplývá, že hlavní motivy jsou etické a zdravotní, k udržení veganství je nutno více motivů najednou. Změna obvykle probíhá postupně a je hodnocena kladně. Veganství přineslo respondentům do života spíše pozitiva, například lepší kvalitu spánku, více energie nebo zlepšení zdravotního stavu, negativa vnímají v nutnosti plánování nebo občasném sociálním vyloučení.

Abstract:

The aim of this bachelors thesis is to describe psychosocial aspects of veganism. The relation between food and motivation is discussed in the theoretical part same as religious influences, nutrition and of course veganism and its aspects. In the research part I focused on motivation, process of changing lifestyle, experience and feelings during the change. Another questions were what embodies veganism for vegans and what are the subjectively perceived pros and cones of veganism. Qualitative approach was used in this thesis. Semi structured interviews were used to collect data from 10 respondents. Respondets were selected by self-selection and convenience sampling. I used coding to analyse data. The most important motives are ethics and health. More motives are needed to maintain this lifestyle. The proces of change is mostly gradual and is perceived positively. Main pros of veganism are better health, quality of sleep and more energy. Cons are the need of planning or social elimination. Respondents perceived more pros and almost none cons of veganism.

Klíčová slova

veganství, psychologické aspekty, výživa, motivace

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 4. 2016

Zveřejnit od: 7. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: PhDr. Olga Pechová, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Psychologie / Psychologie