Vliv bílkovinných hydrolyzátů na klíčivost a asimilaci kovů u rostlin

Petra Michalisková

Bakalářská práce

Influence of protein hydrolysates on germination and assimilation of metals in plants

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá vlivem kolagenového hydrolyzátu na klíčivost a asimilaci kovů u rostliny Oves setý (Avena sativa). Literární část je věnována metodám odstraňování polutantů ze znečištěných oblastí metodami fytoremediace. Tyto metody využívají vlastnost některých rostlin, akumulovat znečišťující a škodlivé látky do svých pletiv, případně tyto škodliviny transformovat na formu méně toxickou pro životní prostředí. Pro podporu vitality rostlin mohou být využity bílkovinné hydrolyzáty. Jejich vliv na rostliny je stále předmětem zkoumání. V rámci práce byla semena Avena sativa vystavena různým koncentracím kolagenového hydrolyzátu (od 100 mg/l do 600 mg/l) a kadmia (od 5 mg/l do 25 mg/l) v roztoku. Výsledky ukazují, že aplikace kolagenového hydrolyzátu měla pozitivní vliv na velikost klíčků, která se zvýšila až o 18,6 %. Kadmium mělo dle očekávání negativní vliv na všechny měřené biometrické údaje. Asimilace kovů v rostlinách nebyla prokázána. Stanovené hodnoty obsahu kadmia v biomase byly pravděpodobně zapříčiněny důsledkem sorpce kadmia na povrch testovaných rostlin. Výsledky této práce poukazují na potenciál pro využití kolagenového hydrolyzátu v zemědělství a případně pro ochranu rostlin před kontaminací kovy z půdy.

Abstract:

This bachelor's thesis deals with the impact of collagen hydrolysate on the germination and assimilation of metals in Oat (Avena sativa). The literary part is dedicated to the methods of removing pollutants from polluted areas by the phytoremediation methods. The methods use the property of some plants to accumulate polluting and harmful substances into their tissue, eventually transform these pollutants into a form which is less toxic for the environment. Protein hydrolysates can be used to support the plant's vitality. Their influence is still being examined. As a part of the thesis were the seeds of Avena sativa exposed to different concentrations of collagen hydrolysate (from 100 mg/l to 600 mg/l) and cadmium (from 5 ml/l to 25 ml/l) in solution. The results show that the application of collagen hydrolysate had a positive effect on the size of the sprouts, which increased their size up to 18,6 %. Cadmium had, as expected, a negative effect on all measured biometric data The assimilation of metals in plants has not been demonstrated. The determined values of cadmium content in the biomass were probably caused by the absorption of cadmium into the biomass of the tested plants. The results of this work point to the potential for the use of collagen hydrolysate in agriculture and eventually to protect plants from contamination of metals from the soil.

Klíčová slova

Fytoremediace, kadmium, test klíčivosti, kolagenový hydrolyzát, asimilace kovů.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Materiály a technologie / Ochrana životního prostředí